KitchenAid 5KFP1644EOB - Instrukcja obsługi - Strona 45

388

RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI

RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI

Fjölnotahnífurinn notaður

Að saxa ferska ávexti

eða grænmeti:
Flysjaðu, taktu kjarnann úr

og/eða fjarlægðu fræ og

skerðu matvælin í 2,5 - 4 cm bita� Þú vinnur

hráefnið í þá stærð sem óskað er eftir, með

stuttum púlsum ( ), 1 til 2 sekúndur í hvert

sinn� Skafðu hliðar skálarinnar ef nauðsyn

krefur�

Að mauka soðna ávexti og grænmeti

(nema kartöflur):

Bættu 60 mL af vökva úr uppskrift á hvern

bolla (235 mL) af hráefni� Þú vinnur hráefnið,

með stuttum púlsum ( ), þar til grófsaxað�

Síðan vinnur þú stöðugt þar það er til óskaðri

áferð er náð� Skafðu hliðar skálarinnar ef

nauðsyn krefur�

Að undirbúa kartöflumús:
Rífðu heitar soðnar kartöflur með rifskífunni.

Skiptu út rifskífu fyrir fjölnotahnífinn. Bættu

í mjúku smjöri, mjólk og kryddi� Púlsaðu ( )

3 til 4 sinnum, 2 til 3 sekúndur í hvert sinn, þar

til mjúkt og mjólkin hefur blandast saman við�

Gætið þess að ofgera ekki�

Að saxa þurrkaða (eða klístraða) ávexti:

Rétt er að hafa hráefnið kalt� Bættu við

60 mL af hveiti úr uppskrift á hverja 120 mL

af þurrkuðum ávöxtum� Þú vinnur ávextina,

notar stutta púlsa ( ), þar til æskilegu útliti

er náð�

Að fínsaxa sítrusbörk:

Flysjaðu litaða hlutann (án hvítu himnunnar)

af sítrusávexti með beittum hníf� Skerðu

börkinn í litlar ræmur� Unnið þar til fínsaxað�

Að brytja hvítlauk eða saxa ferskar

kryddjurtir eða lítið magn af grænmeti.
Bættu hráefninu í gegnum mötunartrekktina

á meðan vinnsluvélin gengur� Unnið þar til

saxað� Til að fá sem bestan árangur skaltu

ganga úr skugga um að vinnuskálin og

kryddjurtirnar séu mjög þurr fyrir söxun�

ATH.: Að vinna hnetur og önnur

hráefni, sem eru hörð, getur rispað

yfirborðsáferðina innan í skálinni.

Að saxa hnetur eða búa til hnetusmjör:

Þú vinnur allt að 710 mL af hnetum eins og

óskað er eftir, með stuttum púlsum ( ),

1 til 2 sekúndir í hvert sinn� Til að fá grófari

áferð skal vinna minni skammta, púlsa

1 til 2 sinnum, 1 til 2 sekúndur í hvert sinn�

Púlsaðu ( ) oftar til að fá fínni áferð� Fyrir

hnetusmjör skal vinna stöðugt þar til blandan

er orðin mjúkt� Geymist í kæliskáp�

Að saxa soðið eða hrátt kjöt, alifugla

eða fiskmeti:

Hráefnið ætti að vera vel kalt� Skerðu

í 2,5 cm bita� Þú vinnur allt að 455 g í einu

í þá stærð sem óskað er eftir, með stuttum

púlsum ( ), 1 til 2 sekúndir í hvert sinn�

Skafðu hliðar skálarinnar ef nauðsyn krefur�

Að gera brauð-, köku- eða kexmylsnu:

Brjóttu matvælin niður i 3,5 - 5 cm bita�

Unnið þar til fínt� Fyrir stærri bita skal

púlsa ( ) 2 til 3 sinnum, 1 til 2 sekúndur

í hvert sinn� Síðan unnið þar til fínt�
Að bræða súkkulaði í uppskrift:
Settu saman súkkulaði og sykur úr uppskriftinni

í vinnuskálina� Unnið þar til fínsaxað� Hitaðu

vökva samkvæmt uppskriftinni� Helltu heitum

vökvanum gegnum mötunartrekktina á meðan

matvinnsluvélin gengur� Unnið þar til mjúkt�
Að rífa harða osta eins og Parmesan

og Romano:
Aldrei reyna að vinna ost sem ekki er hægt

að stinga beittum hnífsoddi í� Þú getur notað

fjölnotablaðið til að rífa harða osta� Skerðu

ostinn í 2,5 cm bita� Settu í vinnuskálina�

Þú vinnur með stuttum púlsum ( ) þar

til grófsaxað. Unnið stöðugt þar til fínrifið.

Einnig er hægt að bæta ostbitum í gegnum

mötunartrekktina á meðan matvinnsluvélin

gengur�

W10529664D_13_IS_v01.indd 388

8/4/17 9:30 AM