Nagrzej piekarnik do temperatur y 160 - Philips HR7754 - Instrukcja obsługi - Strona 24

P O L S K I

4 5

B

Nagrzej piekarnik do temperatur y 160

c

C.

Wymieszaj masło z cukrem glazurowym,
wykorzystując metalowe ostrze. Rozpuść i dodaj
czekoladę. Następnie dodaj żółtka - jedno po
drugim - i mieszaj do momentu, aż masa będzie
miała kremową konsystencję. Metalowym ostrzem
ubij na sztywno białka z cukrem pudrem. Do masy
dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj.
Łopatką wmieszaj mąkę. Przełóż ciasto do
natłuszczonej blachy do pieczenia. Piecz przez
godzinę w temperaturze 160

c

C. Przez pierwsze

15 minut drzwiczki piekarnika powinny być nieco
uchylone.

B

Pozwól ciastu nieco ostygnąć w blasze do
pieczenia (24 cm), a następnie przełóż je na
drucianą kratkę do dalszego wystudzenia. Przekrój
ciasto poziomo na połowę, na jedną część nałóż
dżem morelowy, a następnie złóż ponownie
obydwie połowy. Resztę dżemu rozgrzej, a gdy
stanie się płynny, polej nim całe ciasto. Przygotuj
glazurę. Zagotuj wodę, dodaj cukier i czekoladę i
gotuj na małym ogniu. Ciągle mieszaj, aż masa
będzie na tyle gładka, że da się rozsmarować na
cieście. Nałóż polewę na ciasto i poczekaj do
wystygnięcia. Podawaj z odrobiną bitej śmietany.

Zupa z brokułów (dla 4 osób)

Składniki:
- 50 g dojrzałego sera Gouda
- 300 g gotowanych brokułów (łodygi i kwiaty)
- wywar z gotowania brokułów
- 2 gotowane pokrojone ziemniaki
- 2 kostki rosołowe
- 2 łyżki stołowe bitej śmietany

- curr y
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa

B

Rozdrobnij ser. Utrzyj brokuły z gotowanymi
ziemniakami i odrobiną wywaru z gotowania
brokułów. Przelej masę brokułową, pozostały
wywar oraz kostki rosołowe do pojemnika z
podziałką i dopełnij go do objętości 750 ml. Przelej
zupę do rondla i zagotuj, ciągle mieszając. Dodaj
ser i dopraw curr y, solą, pieprzem oraz gałką
muszkatołową, a następnie dodaj śmietanę.

Pizza

Składniki na ciasto:
- 400g mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 20 g świeżych drożdży lub półtorej paczki

suszonych

- 2 łyżki stołowe oleju
- około 240 ml wody (35

c

C)

Sos:
- 300 ml przetar tych pomidorów (z puszki)
- 1 łyżeczka włoskiej mieszanki ziołowej (suszonej

lub świeżej)

- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- cukier

Składniki do dodania na sos: