Miele DGC 7351 - Instrukcje

Spis treści 5 Zakładanie drzwiczek ..................................................................................................... 90 Demontaż prowadnic bocznych z wysuwami FlexiClip ............................................ 90 Demontaż ścianki tylnej ..........................................

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 6 Ten piekarnik parowy spełnia wymagania obowiązujących przepi-sów bezpieczeństwa. Nieprawidłowe użytkowanie może jednak do-prowadzić do wyrządzenia szkód osobowych i rzeczowych.Przed uruchomieniem urządzenia należy uważnie przeczytać in-strukcję użytkowania i ...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 7  Ze względu na szczególne wymagania (np. odnośnie temperatury, wilgotności, odporności chemicznej, ścieralności i wibracji) w komo-rze urządzenia są zamontowane specjalne elementy świetlne. Te spe-cjalne elementy świetlne mogą być używane wyłącznie do określ...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 8  Niebezpieczeństwo zranień o otwarte drzwiczki. Dopuszczalne ob- ciążenie drzwiczek wynosi maksymalnie 15 kg. Dzieci mogą się zranićo otwarte drzwiczki.Uniemożliwić dzieciom stawanie, siadanie lub wieszanie się naotwartych drzwiczkach urządzenia. Bezpieczeńs...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 10  Gdy piekarnik parowy został zabudowany za frontem meblowym (np. drzwiczkami), nigdy nie należy zamykać frontu podczas korzystaniaz piekarnika parowego. Za zamkniętym frontem meblowym gromadzi sięciepło i wilgoć. W efekcie piekarnik parowy, szafka i podłoga...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 12  Naczynia z tworzyw sztucznych nieodpowiednie do piekarników topią się w wysokich temperaturach i mogą uszkodzić piekarnik paro-wy lub zacząć się palić.Stosować wyłącznie naczynia z tworzyw sztucznych odpowiednie dopiekarników. Przestrzegać danych producent...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 13  Zarysowania mogą doprowadzić do zniszczenia szyby drzwiczek. Do czyszczenia szyby drzwiczek nie stosować żadnych środków szo-rujących, twardych gąbek lub szczotek, ani ostrych skrobaków meta-lowych.  Prowadnice boczne mogą zostać zdemontowane (patrz rozdz...

Ochrona środowiska naturalnego 14 Utylizacja opakowania Opakowanie służy do manewrowaniai chroni urządzenie przed uszkodzeniamipodczas transportu. Materiały opakowa-niowe zostały specjalnie dobrane podkątem ochrony środowiska i technikiutylizacji i generalnie nadają się do po-nownego wykorzystania.Z...

Przegląd 15 Piekarnik parowy a Elementy sterowania b Zamek drzwiczek c Grzałka grzania górnego/grilla d Otwór dla doprowadzenia pary e Rurka napełniania systemu wytwarzania pary f Otwór zasysania dla dmuchawy z umieszczoną z tyłu grzałką pierścieniową g Rynienka ociekowa h Katalitycznie emaliowana ś...

Elementy sterowania 16 a Przycisk wł./wył.   w zagłębieniu do włączania i wyłączania piekarnikaparowego b Złącze optyczne(tylko dla serwisu Miele) c Przycisk dotykowy   do sterowanie piekarnikiem parowympoprzez urządzenie mobilne d Przycisk dotykowy   do wyzwalania uderzeń pary w pro-gramie Piecz...

Elementy sterowania 17 Przycisk wł./wył. Przycisk wł./wył.   jest umieszczony w zagłębieniu i reaguje na dotknięciepalcem.Za pomocą tego przycisku włącza sięi wyłącza piekarnik parowy. Wyświetlacz Na wyświetlaczu pokazywana jest go-dzina lub różne informacje dotycząceprogramów, temperatur, czasów p...

Elementy sterowania 18 Przyciski dotykowe pod wyświetlaczem Przycisk doty- kowy Funkcja  Aby sterować piekarnikiem parowym przez urządzenie mobilne,należy dysponować systemem Miele@home, włączyć ustawienie Zdalne sterowanie i nacisnąć ten przycisk dotykowy. Zaczyna się on wówczas świecić na pomarań...

Elementy sterowania 19 Przycisk doty- kowy Funkcja OK Gdy funkcje na wyświetlaczu są jasno podświetlone, można jewywołać przyciskiem dotykowym OK . Następnie można zmienić wybraną funkcję. Naciśnięcie OK spowoduje zapamiętanie zmian. Gdy na wyświetlaczu pojawi się okienko informacyjne, należy jepotw...

Zasady obsługi 20 Piekarnik parowy obsługuje się za po-mocą obszaru nawigacyjnego z przyci-skami strzałek   oraz   i obszaru znaj- dującego się pośrodku         . Gdy tylko pojawi się wartość, wskazów-ka lub ustawienie, które można potwier-dzić, przycisk dotykowy  OK zaczyna się świecić na ...

Zasady obsługi 21 Zmiana programu Podczas przyrządzania można przełą-czyć na inny program.Przycisk dotykowy dotychczas wybrane-go programu świeci się na pomarańczo-wo.  Nacisnąć przycisk dotykowy nowegoprogramu lub funkcji. Zostaje wyświetlony zmieniony programi przynależna wartość proponowana.Przy...

Zasady obsługi 22 Zasysanie wody W programach Gotowanie na parze    i  Pieczenie Plus    wyświetlane jest we- zwanie, żeby przygotować wodę dla pro-cesu gotowania.  Napełnić naczynie wymaganą ilościąświeżej wody. Woda destylowana lub nasyconadwutlenkiem węgla i inne płyny mogąuszkodzić piekarnik ...

Wyposażenie 23 Modele opisane w tej instrukcji użytko-wania i montażu są wymienione naokładce z tyłu. Tabliczka znamionowa Tabliczka znamionowa jest widoczna naramie frontowej przy otwartych drzwicz-kach.Znajduje się tam oznaczenie modelu,numer fabryczny oraz dane przyłącze-niowe (napięcie/częstotli...

Wyposażenie 24 Blacha do pieczenia, blacha uniwer-salna i ruszt z zabezpieczeniem przedwypadnięciem Blacha do pieczenia HBB 71: Blacha uniwersalna HUBB 71: Ruszt HBBR 71: Te elementy wyposażenia należy zawszewsuwać pomiędzy pręty jednego pozio-mu w prowadnicach bocznych.Wsuwać ruszt zawsze powierzch...

Wyposażenie 25 Montaż i demontaż wysuw FlexiClip  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące powierzchnie.Piekarnik parowy rozgrzewa się w cza-sie pracy. Można się oparzyć o grzałki,komorę gotowania i wyposażenie.Poczekać na ostygnięcie grzałek, ko-mory urządzenia i wyposażenia, za-nim przystąpi się do...

Wyposażenie 26 Perforowana blacha Gourmet do pie-czenia i AirFry i okrągła perforowanablacha di pieczenia i AirFry nie sąprzeznaczone do stosowania w pro-gramie Gotowanie na parze    . Stosować perforowane blachy i for-my wyłącznie do pieczenia. Okrągłe formy do pieczenia Okrągła forma do pieczenia...

Wyposażenie 27 Głębokość: 22 cm Głębokość: 35 cm HUB 5000-M HUB 5001-M* HUB 5001-XL* HBD 60-22 HBD 60-35 * do indukcyjnych płyt grzewczych Pojemnik do gotowania na parze Do urządzenia do gotowania na parzejest dołączone naczynie do gotowaniaze stali szlachetnej. W ramach uzupeł-nienia do nabycia są ...

Wyposażenie 28 Akcesoria do czyszczenia i konserwa-cji - tabletki odkamieniające, plastikowy wężyk z przyssawką do odkamienianiapiekarnika - uniwersalna ściereczka mikrofazowa Miele - środek do czyszczenia piekarników Miele Zabezpieczenia - Blokada uruchomienia    (patrz rozdział „Ustawienia“, punk...

Pierwsze uruchomienie 29 Miele@home Państwa piekarnik parowy jest wypo-sażony w zintegrowany moduł Wi-Fi. Aby z niego korzystać, potrzebne są: - sieć Wi-Fi- aplikacja Miele- konto użytkownika Miele (konto użyt- kownika można utworzyć poprzez apli-kację Miele). Aplikacja Miele przeprowadzi Państwaprz...

Pierwsze uruchomienie 30 Ustawienia podstawowe Przy pierwszym uruchomieniu należydokonać poniższych ustawień. Te usta-wienia mogą zostać zmienione w póź-niejszym terminie (patrz rozdział „Usta-wienia“).  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące powierzchnie.Piekarnik parowy rozgrzewa sięw czasie prac...

Ustawienia 32 Przegląd ustawień Punkt menu Możliwe ustawienia Język  ... | deutsch  | english  | ... Lokalizacja Godzina Wskazania Wł. * | Wył.  | wyłączenie nocne Format czasu 12-godz.  | 24-godz. * Ustawianie DataOświetlenie Wł.„Wł.“ na 15 sekund * Wył. Wyświetlacz Jasność        QuickTo...

Ustawienia 34 Wywoływanie menu „Ustawie-nia“ W menu Pozostałe     | Ustawienia można spersonalizować piekarnik paro-wy, dopasowując ustawienia fabrycznedo swoich potrzeb.  Wybrać Pozostałe    .  Wybrać Ustawienia  .  Wybrać żądane ustawienie. Teraz można sprawdzić lub zmienićustawienia. Ustawi...

Ustawienia 35 trwania procesu przyrządzania. Wy-branie przycisku dotykowego   spo- woduje włączenie oświetlenia w ko-morze urządzenia z powrotem na15 sekund. - Wył. Oświetlenie w komorze urządzeniajest wyłączone. Po wybraniu przyciskudotykowego   oświetlenie w komo- rze urządzenia włączy się na 15...

Ustawienia 36 Melodie Melodię, która rozlega się przy naciśnię-ciu przycisku wł./wył.  , można wyłą- czyć lub włączyć. Jednostki Waga Wagę produktów spożywczych w pro-gramach automatycznych można usta-wiać w gramach ( g ), funtach/uncjach ( lb/oz ) lub funtach ( lb ). Temperatura Temperaturę można ...

Ustawienia 37 - Wł. Funkcja Utrzymywanie ciepła jest włą- czona. Po zakończeniu przyrządzaniadrzwiczki otwierają się nieco automa-tycznie. Wentylator chłodzący szybkoschładza potrawę i komorę urządzeniado ustawionej wstępnie temperatury.Gdy tylko temperatura zostanie osią-gnięta, drzwiczki zamykają ...

Ustawienia 38 Twardość wody Aby piekarnik parowy bezusterkowo działał i był odkamieniany we właściwym mo-mencie, musi zostać ustawiony na lokalną twardość wody. Im twardsza jest woda,tym częściej piekarnik parowy musi być odkamieniany. Lokalny zakład wodociągowymoże Państwu udzielić informacji o twa...

Ustawienia 40 Wysokość n.p.m. Temperatura wrzenia wody zmienia sięw zależności od wysokości miejscaustawienia nad poziomem morza. Zapomocą tego ustawienia należy dosto-sować temperaturę wrzenia wody poprzeprowadzce, jeśli nowe miejsce usta-wienia różni się od poprzedniego o przy-najmniej 300 m wysok...

Ustawienia 41 gurowana. Resetuje ono ustawieniasieci i natychmiast konfiguruje nowepołączenie sieciowe. - Przywracanie To ustawienie jest widoczne tylkowtedy, gdy sieć Wi-Fi jest już skonfi-gurowana. Funkcja Wi-Fi zostaje wyłą-czona i połączenie z siecią Wi-Fi zo-staje przywrócone do ustawień fa-bry...

Ustawienia 42 Przebieg aktualizacji zdalnej (Remo-teUpdate) Informacje o zawartości i zakresie ak-tualizacji są przedstawione w aplikacjiMiele. Jeśli jakaś aktualizacja jest dostępna, nawyświetlaczu Państwa piekarnika paro-wego pojawia się komunikat.Aktualizację można zainstalować na-tychmiast lub p...

Minutnik 43 Korzystanie z funkcji Minutnik Minutnik   można ustawić do nadzoro- wania oddzielnych procesów, np. do go-towania jajek.Minutnik można również wykorzystać,gdy ustawione są równocześnie czasyautomatycznego włączenia lub wyłącze-nia procesu przyrządzania (np. jako przy-pomnienie, żeby prz...

Menu główne i podmenu 44 Menu Wartość proponowa- na Zakres Programy Termonawiew Plus    160 °C 30–250 °C Grzanie górne i dolne    180 °C 30–250 °C Gotowanie na parze    100 °C 70–100 °C Autopieczenie    160 °C 100–230 °C Intensywny    170 °C 50–250 °C Grill duży    240 °C 200–250 °C Grill z na...

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii 46 Procesy przyrządzania - W miarę możliwości do przyrządzania potraw należy korzystać z programówautomatycznych. - Wyjąć z komory urządzenia całe wy- posażenie, które nie będzie potrzebnepodczas procesu pieczenia. - Z reguły należy wybrać najniższą tem- pera...

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii 47 Wykorzystanie ciepła skumulo-wanego - W przypadku procesów przyrządzania z temperaturami przekraczającymi140 °C i czasami przyrządzania dłuż-szymi niż 30 minut, na ok. 5 minutprzed końcem procesu można zredu-kować temperaturę do minimalnejmożliwej do ustaw...

Obsługa 48  Włączyć piekarnik parowy. Pojawia się menu główne.  Wybrać żądany program. Wyświetlony zostaje program i tempe-ratura proponowana.  Zmienić zaproponowaną temperaturęi ustawić czas gotowania, jeśli potrze-ba. Temperatura proponowana zostaniezaakceptowana w ciągu kilku sekund.Temperatur...

Obsługa 49 Uzupełnianie wody Jeśli podczas procesu gotowania zewspomaganiem wilgocią w zbiornikujest zbyt mało wody, rozlega się sygnałi pojawia się wezwanie, żeby uzupełnićświeżą wodę.  Niebezpieczeństwo zranień przez gorącą parę.W procesach gotowania z parą przyotwieraniu drzwiczek może się ulat-...

Obsługa 50 Ustawianie czasów przyrządzania Rezultaty przyrządzania mogą ulecpogorszeniu, jeśli pomiędzy wsunię-ciem potrawy do urządzenia i mo-mentem rozpoczęcia programu bę-dzie zbyt duży odstęp czasowy. Świe-że produkty spożywcze mogą sięprzebarwić, a nawet zepsuć.Przy pieczeniu ciasto może obe-sc...

Obsługa 51  Wybrać przycisk dotykowy   , żeby dostać się z powrotem do menu wy-branego programu. Gdy skasuje się Czas trwania , czasy ustawione dla Gotowe o i Start o rów- nież zostaną skasowane.Gdy skasuje się Gotowe o lub Start o , proces przyrządzania uruchamia się zustawionym czasem trwania. W...

Obsługa 53 Włączanie lub wyłączanie funkcjiBooster dla procesu Gdy zostanie wybrane ustawienie Booster  | Wł. , można oddzielnie wyłączyć funkcję dla jakiegoś procesu.Odpowiednio można oddzielnie włączyćfunkcję dla jakiegoś procesu, gdy wybra-ne jest ustawienie Booster  | Wył. Przykład: Został wybra...

Obsługa 54 Szybkie schładzanie Za pomocą funkcji Szybkie schładzanie można szybko ostudzić potrawę i komo-rę urządzenia po zakończeniu procesuprzyrządzania. Ta funkcja nie jest dostępna w progra-mie Gotowanie na parze    . Włączanie lub wyłączanie funkcjiSzybkie schładzanie dla procesu Gdy zostanie...

Obsługa 55 Funkcje Utrzymywanie ciepła i Szybkie schładzanie są włączone. Po zakończeniu przyrządzania drzwiczki otwierają sięnieco automatycznie. Wentylator chło-dzący szybko schładza potrawę i komo-rę urządzenia do ustawionej wstępnietemperatury.Gdy tylko temperatura zostanie osią-gnięta, drzwiczk...

Gotowanie na parze 57 tów spożywczych. Im więcej mrożonekznajduje się w komorze gotowania, tymdłużej trwa faza nagrzewania. Gotowanie z płynem Przy gotowaniu z płynem naczynie dogotowania należy napełniać tylko w ²/₃,aby uniknąć przelania przy wyjmowaniu. Wskazówki dotyczące tabel go-towania Tabele ...

Gotowanie na parze 58 żadnych innych potraw poniżej. Dzięki te-mu unika się przebarwiania przez skapują-ce płyny. Czas gotowania Czas gotowania, tak jak przy konwencjo-nalnym gotowaniu, zależy od wielkościgotowanych produktów i ich pożądane-go stopnia dogotowania. Przykład:twarde ziemniaki, w ćwiart...

Gotowanie na parze 59 - Dla uzyskania błękitnej ryby rybę na- leży gotować w wodzie z octem (pro-porcje woda : ocet według przepisu).Ważne jest, żeby skóry ryby nie byłauszkodzona. Ryby odpowiednie do ta-kiego przyrządzania to karp, pstrąg,lin, węgorz i łosoś. Mięso Produkty świeże Przygotować mięso...

Pieczenie Plus 60 Korzystanie z Pieczenie Plus   W programie Pieczenie Plus    należy, piec lub gotować produkty spożywcze,łącząc grzanie w komorze gotowania zewspomaganiem wilgocią (patrz rozdział„Menu główne i podmenu“ i rozdział„Zasady obsługi“, punkt „Zasysanie wo-dy“).Zassana woda jest podawa...

Pieczenie Plus 61 Automatyczne uderzenie pary Po zakończeniu nagrzewania zostaje au-tomatycznie wyzwolone uderzenie pary.Woda jest odparowywana do komory u-rządzenia. Na wyświetlaczu pokazywanejest    i Uderz. pary aktywne . Po uderzeniu pary  i Uderz. pary aktyw- ne gaśnie.  Dogotować potrawę do...

Programy automatyczne 62 Liczne programy automatyczne prowa-dzą pewnie i komfortowo do uzyskaniaoptymalnych rezultatów gotowania. Kategorie W celu lepszej orientacji programy auto-matyczne   są podzielone na katego- rie. Wystarczy wybrać program automa-tyczny pasujący do Państwa potrawy ipostępować...

Pozostałe zastosowania 63 W tym rozdziale znajdują się informacjedotyczące następujących zastosowań: - Rozmrażanie- Suszenie- Podgrzewanie naczyń- Wyrastanie ciasta drożdżowego- Utrzymywanie ciepła- Pieczenie delikatne- Pasteryzacja- Produkty głęboko mrożone/Dania go- towe Rozmrażanie Gdy mrożonka j...

Pozostałe zastosowania 64  Obracać suszony produkt na blaszeuniwersalnej w regularnych odstę-pach czasu. W przypadku całego i przepołowione-go produktu do suszenia, czasy susze-nia ulegają przedłużeniu. Suszony pro-dukt   [°C]  [h] Owoce  60–70 2–8 Warzywa  55–65 4–12 Grzyby  45–50 5–10 Zioła...

Pozostałe zastosowania 65 Wyrastanie ciasta drożdżowego Ten program został opracowany do wy-rastania ciasta drożdżowego.  Wybrać Pozostałe    .  Wybrać Wyrastanie ciasta drożdżowego .  Wybrać czas wyrastania.  Proszę postępować według wska-zówek na wyświetlaczu. Utrzymywanie ciepła Produkty spo...

Pozostałe zastosowania 66  Wyłożyć mięso na podgrzane talerzei podawać z bardzo gorącym sosem,żeby zbyt szybko nie ostygło. Mięsoma optymalną temperaturę spożycia. Korzystanie z Grzanie górne i dol-ne   Proszę się orientować po danych w ta-belach ustawień na końcu tego doku-mentu. Zastosować blach...

Pozostałe zastosowania 67  Wsunąć blachę uniwersalną na po-ziom 2 i postawić na niej słoiki.  Wybrać program Termonawiew Plus    i temperaturę 160–170 °C.  Poczekać na „perlenie“ (aż w słoikachzaczną się unosić równomierne pę-cherzyki). Zmniejszyć temperaturę w odpowied-nim momencie, żeby unikną...

Pozostałe zastosowania 68 Produkty głęboko mrożone/Da-nia gotowe Porady dotyczące ciast, pizzy i bagie-tek - Ciasta, pizzę lub bagietki należy piec na ruszcie z podłożonym papierem dopieczenia.Blacha do pieczenia lub blacha uni-wersalna mogą się tak bardzo zdefor-mować przy przyrządzaniu tych pro-du...

Programy własne 69 Można utworzyć i zapamiętać do 20programów własnych. - Istnieje możliwość kombinacji nawet do 10 etapów programu, żeby dokład-nie opisać przebieg ulubionych lubczęsto używanych przepisów. W każ-dym etapie można w tym celu wybraćustawienia, takie jak np. program,temperatura i czas ...

Programy własne 70 Uruchamianie programów wła-snych  Wsunąć potrawę do komory urządze-nia.  Wybrać Pozostałe    .  Wybrać Programy własne .  Wybrać żądany program.  Wybrać Wykonaj . W zależności od ustawień programo-wych wyświetlane są następujące punk-ty menu: - Uruchomić teraz Program zostan...

Programy własne 71 Zmiana nazwy  Wybrać Pozostałe    .  Wybrać Programy własne .  Wybrać program, który ma zostaćzmieniony.  Wybrać Zmiana nazwy .  Zmienić nazwę programu.  Wybrać  .  Gdy nazwa programu zostanie zmie-niona, wybrać Zapamiętywanie . Na wyświetlaczu pojawia się potwier-dzenie,...

Pieczenie wypieków 72 Delikatne traktowanie produktówspożywczych służy zdrowiu.Ciasta, pizzę, frytki itp. należy przyru-mienić wyłącznie na złoty kolor, a niepiec je na ciemny brąz. Porady dotyczące wypieków - Ustawić czas trwania programu. Pie- czenie wypieków nie powinno byćprogramowane ze zbyt du...

Pieczenie mięs 74 Porady dotyczące pieczeniamięs - Można stosować każde naczynie z materiału odpornego temperaturowo,jak np. brytfanna, garnek do pieczenia,forma szklana, rękaw lub torebka dopieczenia, garnek rzymski, blacha uni-wersalna, ruszt i/lub blacha do pie-czenia i grillowania ( jeśli występ...

Grillowanie 76  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące powierzchnie.Gdy grilluje się przy otwartychdrzwiczkach, gorące powietrze z ko-mory urządzenia nie jest więcej auto-matycznie wyprowadzane przez wen-tylator chłodzący i schładzane. Ele-menty sterowania stają się gorące.Zamykać drzwiczki przy gr...

Grillowanie 77 Wybieranie czasu przyrządzania   Płaskie plastry mięsa lub ryb grillowaćok. 6–8 minut na stronę.Zwrócić uwagę na to, żeby plastry by-ły podobnej grubości, tak żeby czasytrwania nie różniły się zbytnio międzysobą.  Z reguły po upływie najkrótszego cza-su należy sprawdzić, czy potraw...

Czyszczenie i konserwacja 79 Usuwanie normalnych zabru-dzeń Wskazówka: Czyszczenie będzie ła- twiejsze, gdy zastosuje się program Po- zostałe    | Konserwacja   | Namaczanie (patrz rozdział „Konserwacja“).  Usunąć kondensat w komorze goto-wania i w rynience ociekowej za po-mocą gąbki lub gąbczaste...

Czyszczenie i konserwacja 81 Usuwanie zabrudzeń z przypraw, cukru itp.  Zdemontować ściankę tylną (patrzrozdział „Czyszczenie i konserwacja“,„Demontaż ścianki tylnej“).  Wyczyścić ściankę tylną ręcznie, cie-płą wodą z dodatkiem płynu do mycianaczyń za pomocą miękkiej szczo-teczki.  Dokładnie spłu...

Czyszczenie i konserwacja 82 Odparowanie wody resztkowej W przepadku procesów gotowania z pa-rą lub wspomaganiem wilgocią w syste-mie wytwarzania pary może pozostawaćwoda resztkowa, np. gdy proces wspo-magany wilgocią zostanie przerwanyręcznie lub ze względu na brak prądu.Przy następnym użyciu progr...

Czyszczenie i konserwacja 83 Pomijanie odparowania wody resztko-wej  Zagrożenie infekcyjne przez drob- noustroje w zbiorniku wody.Gdy odparowanie wody resztkowejzostanie pominięte, w zbiorniku wodymogą się namnażać drobnoustroje.Taka skażona woda przy następnymprocesie gotowania może zostać od-paro...

Czyszczenie i konserwacja 84 Suszenie Za pomocą tego programu konserwacyj-nego wilgoć resztkowa obecna w komo-rze urządzenia zostanie wysuszona rów-nież w miejscach niedostępnych, żebychronić komorę urządzenia przed koro-zją.Program konserwacyjny Suszenie składa się z 3 faz: odparowanie wody resztko...

Czyszczenie i konserwacja 85 Przygotowanie procesu odkamieniania Potrzebne będzie naczynie o pojemno-ści ok. 1 l.Aby nie trzeba było trzymać naczyniaz odkamieniaczem pod rurką do napeł-niania, wraz z piekarnikiem dostarcza-ny jest plastikowy wężyk z przyssawką. Aby uzyskać optymalny efekt czyszcze-n...

Czyszczenie i konserwacja 86 Podczas fazy działania system zasysawielokrotnie nieco płynu. Słychać odgło-sy pompowania.Podczas całego procesu oświetleniew komorze urządzenia i wentylator chło-dzący pozostają włączone.Na koniec fazy działania rozlega się sy-gnał. Płukanie systemu wytwarzania parypo f...

Czyszczenie i konserwacja 87 Zdejmowanie drzwiczek Drzwiczki ważą ok. 9 kg. Drzwiczki urządzenia są połączone z za-wiasami za pomocą zaczepów.Zanim będzie można przystąpić do zdję-cia drzwiczek z zaczepów, należy naj-pierw odblokować jarzma blokujące przyzawiasach po obu stronach drzwiczek.  Otworz...

Czyszczenie i konserwacja 88 Rozbieranie drzwiczek Drzwiczki składają się z otwartego sys-temu 3 szyb szklanych powleczonychwarstwą częściowo odbijającą ciepło.Podczas pracy urządzenia przezdrzwiczki prowadzone jest dodatkowopowietrze, tak że zewnętrzna szyba po-zostaje chłodna.Jeśli w przestrzeni p...

Czyszczenie i konserwacja 89  Podważyć lekko środkową szybę drzwiczek i ją wyjąć.  Wyczyścić szyby drzwiczek i inne po-jedyncze elementy ciepłą wodą z do-datkiem płynu do mycia naczyń i czy-stą gąbczastą ściereczką lub czystą,wilgotną ściereczką mikrofazową.  Wytrzeć elementy do sucha miękkimręcz...

Czyszczenie i konserwacja 90 Zakładanie drzwiczek  Chwycić drzwiczki po obu stronachi nasadzić je na zaczepy zawiasów.Uważać, żeby nie przekrzywić przytym drzwiczek.  Otworzyć całkowicie drzwiczki. Gdy nie zostaną zablokowane jarzmablokujące, drzwiczki mogą spaść z za-czepów i ulec uszkodzeniu.Bez...

Czyszczenie i konserwacja 91  Wyciągnąć prowadnicę bocznąz przodu z mocowania (1.) i ją wyjąć(2.). Montaż odbywa się w odwrotnej kolej- ności.  Zamontować starannie poszczególneelementy. Demontaż ścianki tylnej Ściankę tylną można zdemontować doczyszczenia.  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące...

Co robić, gdy... 93 Problem Przyczyna i postępowanie Przyciski doty-kowe nie reagu-ją. Zostało wybrane ustawienie Wyświetlacz  | QuickTouch  | Wył. Z tego powodu przyciski dotykowe nie reagują przy wyłączo-nym piekarniku parowym.  Gdy tylko piekarnik parowy zostanie włączony, przyciski do-tykowe bę...

Co robić, gdy... 94 Problem Przyczyna i postępowanie Ta funkcja w tej chwilinie jest dostępna po- jawia się na wy-świetlaczu po wy-braniu funkcji od-kamieniania. System wytwarzania pary jest uszkodzony.  Wezwać serwis Miele. Przy procesie zewspomaganiemwilgocią nie jestzasysana żadnawoda. Uaktywnio...

Serwis 96 Na stronie www.miele.pl/serwis moż-na uzyskać informacje dotyczące sa-modzielnego usuwania usterek i częścizamiennych Miele. Kontakt w przypadku wystąpie-nia usterki W razie wystąpienia usterek, których niemożna usunąć samodzielnie, proszę po-wiadomić np. sprzedawcę Miele lub ser-wis Miele...

Instalacja *INSTALLATION* 97 Wymiary do zabudowy Wymiary podane są w mm. Zabudowa w szafce stojącej lub w szafce podblatowej Jeśli piekarnik parowy ma zostać zabudowany pod płytą grzejną, należy przestrze-gać wskazówek dotyczących zabudowy płyty grzejnej, jak również wysokości za-budowy płyty grzejn...

Instalacja *INSTALLATION* 99 Przyłącza i wentylacja a Widok z przodu b Przewód przyłączeniowy, długość = 1500 mm c Bez przyłączy w tym obszarze d Przekrój wentylacyjny min. 150 cm ²

Instalacja *INSTALLATION* 100 Zabudowa piekarnika parowego Piekarnika parowego należy używaćwyłącznie w stanie zabudowanym,żeby zagwarantować jego bezpiecznąpracę. Do bezusterkowej pracy piekarnik pa-rowy wymaga wystarczającego do-pływu powietrza chłodzącego. Wy-magane powietrze chłodzące nie mo-że ...

Instalacja *INSTALLATION* 101 Podłączenie elektryczne  Niebezpieczeństwo zranień! Nieprawidłowo przeprowadzone pra-ce instalacyjne i konserwacyjne oraznaprawy mogą być przyczyną poważ-nych zagrożeń dla użytkownika, zaktóre Miele nie ponosi odpowiedzial-ności. Podłączenie do sieci elektrycznej mo-że...

Tabele ustawień 102 Warzywa  Warzywa   [°C]  1  [min] Kalafior | w całości  100 3 20–40 Kalafior | różyczki  100 3 10 Fasolka, zielona  100 3 15 Brokuł | różyczki  100 3 6 Groch  100 3 4–6 Koper włoski | przepołowiony  100 3 20–28 Koper włoski | w paskach  100 3 6–8 Kalarepa | pokrojona ...

Tabele ustawień 103 Ryby  Ryby (świeże lub rozmrażane)   [°C]  1  [min] Filet z okonia  100 3 8–10 Pstrąg  100 3 10–13 Filet z łososia, 3 cm grubości  100 3 6–10 Troć  100 3 17–20 Gładzica  100 3 8–14 Filet z gładzicy  100 3 3–5 Mięso  Mięso   [°C]  1  [min] Pierś z kurczaka  100 3 ...

Tabele ustawień 104 Ciasto ucierane Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]    [min] CF Muffiny (1 blacha)  150–160 – 2 25–35 – Muffiny (2 blachy)  150–160 – 1+3 30–40 3 – Babeczki* (1 blacha)  150 – 2 30–40 –  160 2 – 3 20–30 – Babeczki* (2 blachy)  150 2 – 1+3 25–35 – Ciasto piaskowe (ruszt, ...

Tabele ustawień 105 Ciasto zagniatane Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]    [min] CF Placuszki (1 blacha)  140–150 – 2 25–35 –  150–160 – 2 25–35 – Placuszki (2 blachy)  140–150 – 1+3 25–35 3 – Ciasteczka wyciskane* (1 blacha)  140 – 2 35–45 –  160 2 – 3 25–35 – Ciasteczka wyciskane* (2 bl...

Tabele ustawień 106 Ciasto drożdżowe Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]    [min] CF Gugelhupf (ruszt, forma do babki,   24 cm) 1  150–160 – 2 50–60 –  160–170 – 2 50–60 – Strucla bożonarodzeniowa (1 blacha)  150–160 – 2 55–65 –  160–170  2 55–65 – Ciasto z kruszonką z/bez owoców(1 blacha)...

Tabele ustawień 107 Ciasto serowo-olejowe Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]    [min] CF Placek owocowy (1 blacha)  160–170  2 45–55   170–180  3 45–55  Kieszonki jabłkowe/ślimaki rodzynko-we (1 blacha)  160–170 – 3 25–35  Kieszonki jabłkowe/ślimaki rodzynko-we (2 blachy)  150–160  1+...

Tabele ustawień 108 Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki z białka Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]    [min] CF Ptysie (1 blacha)  160–170 – 2 30–40   160–170 – 2 35–45 1  2 Kieszonki z ciasta francuskiego (1 bla-cha)  180–190 – 2 20–30 – Kieszonki z ciasta francuskiego(2 blachy) ...

Tabele ustawień 109 Pikantne przekąski Potrawa (wyposażenie)   [°C]    [min] CF Kruche ciasto pikantne (1 blacha)  220–230 1  1 35–45   180–190 – 1 30–40  Ciasto cebulowe (1 blacha)  180–190 1  2 25–35   170–180 – 2 30–40  Pizza, ciasto drożdżowe (1 blacha)  170–180  2 25–35   210...

Tabele ustawień 110 Wołowina Potrawa (wyposażenie)   [°C]    [min]  [°C] Duszona pieczeń wołowa, ok. 1 kg(brytfanna z pokrywą)  2 150–160 3  2 120–130 6 –  2 170–180 3  2 120–130 6 –  180–190 – 2 160–180 7 – Polędwica wołowa, ok. 1 kg (blachauniwersalna)  2 180–190 3  2 25–60 45–75 Polę...

Tabele ustawień 111 Cielęcina Potrawa (wyposażenie)   [°C]    [min]  [°C] Duszona pieczeń cielęca, ok. 1,5 kg(brytfanna z pokrywą)  2 160–170 3  2 120–130 5 –  2 170–180 3  2 120–130 5 – Polędwica cielęca, ok. 1 kg (blachauniwersalna)  2 160–170 3  2 30–60 45–75 Polędwica cielęca „rare“,...

Tabele ustawień 112 Wieprzowina Potrawa (wyposażenie)   [°C]    [min]  [°C] Pieczeń wieprzowa/karkówka,ok. 1 kg (brytfanna z pokrywą)  160–170  2 140–150 6 80–90  170–180  2 130–140 6 80–90 Pieczeń wieprzowa z tłuszczykiem,ok. 2 kg (brytfanna)  180–190  2 140–160 7,8 80–90  190–200  2 ...

Tabele ustawień 113 Jagnięcina, dziczyzna Potrawa (wyposażenie)   [°C]    [min]  [°C] Udziec jagnięcy z kością, ok. 1,5 kg(brytfanna z pokrywą)  180–190 – 2 100–120 4 64–82 Karkówka jagnięca bez kości (blachauniwersalna)  1 180–190 2  2 10–20 53–80 Karkówka jagnięca bez kości (ruszti blacha...

Informacje dla instytutów testowych 115 Potrawy testowe wg EN 60350-1 (program Gotowanie na pa-rze   ) Potrawa testo-wa Naczynie dogotowania Ilość [g]   1 [°C]  [min] Zaopatrzenie w parę Brokuł (8.1) 1x DGGL 12 maks. 2 100 6 Rozprowadzenie pary Brokuł (8.2) 1x DGGL 20 300 2 100 6 Pojemność urząd...

Informacje dla instytutów testowych 116  Gdy tylko zostanie wyświetlony czas pozostały 22 minuty, wsunąć do komory go-towania drugą potrawę testową (filet z łososia).  Gdy tylko zostanie wyświetlony czas pozostały 16 minut, wsunąć do komory go-towania trzecią potrawę testową (różyczki brokułu).  ...

Informacje dla instytutów testowych 117 Klasa efektywności energetycznej Ustalenie klasy efektywności energetycznej odbywa się wg EN 60350-1. Klasa efektywności energetycznej: A+Przy przeprowadzaniu pomiaru należy przestrzegać następujących wskazówek: - Pomiar odbywa się w programie Termonawiew Eco ...

Dane techniczne 118 Deklaracja zgodności Niniejszym Miele oświadcza, że ten piekarnik spełnia wymagania Dyrektywy2014/53/WE. Pełny tekst deklaracji zgodności WE jest dostępny pod jednym z poniższych adre-sów internetowych: - Produkty, Pobieranie, na stronie www.miele.pl- Serwis, Materiały informacyj...