Miele H 2465 B ACTIVE - Instrukcje

Spis treści 5 Ciasteczka wyciskane .................................................................................................... 94 Muffiny orzechowe......................................................................................................... 95 Pizza (ciasto drożdżowe) .............

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 6 Ten piekarnik spełnia wymagania obowiązujących przepisów bez-pieczeństwa. Nieprawidłowe użytkowanie może jednak doprowa-dzić do wyrządzenia szkód osobowych i rzeczowych.Przed uruchomieniem urządzenia należy uważnie przeczytać in-strukcję użytkowania i montażu...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 7  Ze względu na szczególne wymagania (np. odnośnie temperatury, wilgotności, odporności chemicznej, ścieralności i wibracji) w komo-rze urządzenia są zamontowane specjalne elementy świetlne. Te spe-cjalne elementy świetlne mogą być używane wyłącznie do określ...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 8 Bezpieczeństwo techniczne  Nieprawidłowo przeprowadzone prace instalacyjne i konserwacyj- ne lub naprawy mogą się stać przyczyną poważnych zagrożeń dlaużytkownika. Prace instalacyjne i konserwacyjne oraz naprawy mogąbyć przeprowadzane wyłącznie przez fachowc...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 9  W przypadku piekarnika, który został dostarczony bez przewodu przyłączeniowego, specjalny kabel przyłączeniowy musi zostać zain-stalowany przez specjalistę autoryzowanego przez firmę Miele (patrzrozdział „Instalacja“, punkt „Podłączenie elektryczne“).  Gdy...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 11  Dno komory urządzenia może zostać uszkodzone przez przesuwa- nie po nim przedmiotów. Gdy ustawia się garnki, patelnie lub naczy-nia na dnie komory, nie należy przesuwać tych przedmiotów w tę i zpowrotem.  Niebezpieczeństwo zranień przez parę wodną. Gdy zi...

Wskazówki bezpieczeństwa i ostrzeżenia 12 Czyszczenie i konserwacja  Niebezpieczeństwo zranień przez porażenie prądem. Para z myjki pa- rowej może się dostać na elementy przewodzące prąd elektryczny i spo-wodować zwarcie. Nigdy nie stosować do czyszczenia myjki parowej.  Prowadnice boczne mogą zos...

Ochrona środowiska naturalnego 13 Utylizacja opakowania Opakowanie służy do manewrowaniai chroni urządzenie przed uszkodzeniamipodczas transportu. Materiały opakowa-niowe zostały specjalnie dobrane podkątem ochrony środowiska i technikiutylizacji i generalnie nadają się do po-nownego wykorzystania.Z...

Przegląd 14 Piekarnik a Elementy sterowania b Grzałka grzania górnego/grilla c Katalitycznie emaliowana ścianka tylna d Otwór zasysania dla dmuchawy z umieszczoną z tyłu grzałką pierścieniową e Prowadnice boczne z 5 poziomami wsuwania f Dno komory ze znajdującą się pod nim grzałką grzania dolnego g ...

Elementy sterowania piekarnika 15 a Pokrętło wyboru programówdo wybierania programów b Wyświetlaczdo wyświetlania godziny i informacji dotyczących obsługi c Przycisk dotykowy   do wywoływania ustawień d Przycisk dotykowy   do stopniowego cofania w menu e Przycisk dotykowy  OK do wywoływania funkcj...

Elementy sterowania piekarnika 16 Pokrętło wyboru programów Za pomocą pokrętła wyboru programówwybiera się programy i włącza oddziel-nie oświetlenie komory gotowania.Można je obracać dookoła w prawoi w lewo. Programy  Oświetlenie  Grzanie górne i dolne  Grzanie dolne  Grill duży  Termonawiew Ec...

Elementy sterowania piekarnika 17 Przyciski dotykowe pod wyświetlaczem Przycisk doty- kowy Funkcja  Za pomocą tego przycisku dotykowego wywołuje się ustawienia,gdy pokrętło wyboru programów znajduje się na pozycji 0 lub na pozycji Oświetlenie   .  W zależności od tego, w którym menu się Państwo z...

Zasady obsługi 18 Wybieranie programu  Obrócić pokrętło wyboru programówna żądany program. Na wyświetlaczu pojawia się temperatu-ra proponowana.  Zmienić zaproponowaną temperaturęza pomocą pokrętła wyboru    , jeśli potrzeba.  Potwierdzić za pomocą OK . Zmiana programu Podczas przyrządzania moż...

Wyposażenie 19 Modele opisane w tej instrukcji użytko-wania i montażu są wymienione naokładce z tyłu. Tabliczka znamionowa Tabliczka znamionowa jest widoczna naramie frontowej przy otwartych drzwicz-kach.Znajduje się tam oznaczenie modelu,numer fabryczny oraz dane przyłącze-niowe (napięcie/częstotli...

Wyposażenie 20 Wsuwać ruszt zawsze powierzchniąustawczą do dołu.Na krótszej stronie tego wyposażeniaznajduje się umieszczone pośrodku za-bezpieczenie przed wypadnięciem. Za-pobiega ono wypadnięciu wyposażeniaz prowadnic bocznych przy częściowymwysunięciu. Przy wsuwaniu pomiędzy pręty jednegopoziomu ...

Wyposażenie 21 Można równocześnie zastosować kilkablach do pieczenia, blach uniwersalnychlub rusztów.  Wsunąć blachę do pieczenia, blachęuniwersalną lub ruszt na wysuwyFlexiClip.  Przy wsuwaniu kolejnych elementówwyposażenia zachować od góry od-stęp przynajmniej jednego poziomuwsuwania do wysuw Fl...

Wyposażenie 22  Wychylić wysuwę FlexiClip w stronęśrodka komory urządzenia (2.).  Wsunąć wysuwę FlexiClip ukośnie dotyłu wzdłuż górnego pręta aż do oporu(3.).  Przechylić wysuwę FlexiClip z powro-tem w stronę prowadnicy bocznej izatrzasnąć ją na górnym pręcie ze sły-szalnym kliknięciem (4.). Jeśl...

Wyposażenie 23 Perforowana blacha Gourmet do pie-czenia i AirFry HBBL 71 Drobna perforacja blachy Gourmet dopieczenia i AirFry udoskonala procesygotowania: - Przy przyrządzaniu wypieków ze świe- żego ciasta drożdżowego i twarogo-wo-olejowego, chleba i bułek przyru-mienienie od spodu jest lepsze.Rozw...

Wyposażenie 24 Brytfanna Gourmet HUB Pokrywa brytfanny HBD Brytfanny Gourmet Miele w przeciwień-stwie do innych brytfann mogą zostaćwsunięte bezpośrednio w prowadniceboczne. Są one wyposażone, tak jakruszt, w zabezpieczenie przed wypad-nięciem.Powierzchnia brytfann jest pokryta po-włoką z efektem ni...

Wyposażenie 25 Zabezpieczenia - Blokada uruchomienia  (patrz rozdział „Ustawienia“, punkt„Blokada uruchomienia  “) - Wentylator chłodzący (patrz rozdział „Ustawienia“, punkt„Przedłuż. pracy wentyl.“) - Wyłączenie ze względów bezpie-czeństwa Wyłączenie ze względów bezpieczeń-stwa zostaje uaktywnion...

Pierwsze uruchomienie 26 Miele@home Państwa piekarnik jest wyposażony wzintegrowany moduł Wi-Fi. Aby z niego korzystać, potrzebne są: - sieć Wi-Fi- aplikacja Miele- konto użytkownika Miele Konto użytkownika można utworzyćpoprzez aplikację Miele. Aplikacja Miele przeprowadzi Państwaprzez proces tworz...

Pierwsze uruchomienie 27 Ustawienia podstawowe Przy pierwszym uruchomieniu należydokonać poniższych ustawień. Te usta-wienia mogą zostać zmienione w póź-niejszym terminie (patrz rozdział „Usta-wienia“).  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące powierzchnie.Piekarnik rozgrzewa się w czasie pra-cy.Pie...

Pierwsze uruchomienie 28 Pierwsze nagrzewanie piekarni-ka Przy pierwszym nagrzewaniu piekarnikamogą wystąpić nieprzyjemne zapachy.Można je usunąć, nagrzewając pustypiekarnik przynajmniej przez jedną go-dzinę. W czasie procesu nagrzewania należysię zatroszczyć o dobrą wentylacjękuchni.Proszę zapobiec...

Ustawienia 29 Przegląd ustawień Punkt menu Możliwe ustawienia Język  ... | deutsch  | english  | ... Lokalizacja Godzina Wskazania Wł. * | Wył.  | wyłączenie nocne Format czasu 12-godz.  | 24-godz. * Ustawianie Wyświetlacz Jasność        Głośność Dźwięki sygnałów Melodie *        ...

Ustawienia 30 Wywoływanie menu „Ustawie-nia“ Za pomocą przycisku dotykowego   można wywołać menu „Ustawienia“i spersonalizować swój piekarnik, dosto-sowując ustawienia fabryczne do swo-ich potrzeb.  Obrócić pokrętło wyboru programówna pozycję 0 lub na pozycję Oświetle- nie   .  Wybrać przycisk d...

Ustawienia 31 Głośność Dźwięki sygnałów Gdy sygnały dźwiękowe są włączone,sygnał rozlega się po osiągnięciu usta-wionej temperatury i po upływie usta-wionego czasu. Melodie Na koniec procesu w odstępach czaso-wych rozlega się wielokrotnie melodia.Głośność tej melodii jest prezentowanana pasku segmen...

Ustawienia 32 Czas pracy Po wybraniu Czas pracy można spraw- dzić łączną liczbę godzin pracy piekarni-ka. Blokada uruchomienia  Blokada uruchomienia zapobiega nieza-mierzonemu włączeniu piekarnika.Czas minutnika można również nadalbezpośrednio ustawić przy uaktywnionejblokadzie uruchomienia. Blokad...

Ustawienia 33 Zdalne sterowanie Gdy na urządzeniu mobilnym została za-instalowana aplikacja Miele, dostępnyjest system Miele@home i uaktywnionajest funkcja zdalnego sterowania ( Wł. ), można, w zależności od wybranego pro-gramu, ustawić temperaturę i czasy go-towania, wywołać wskazówki dotycząceproc...

Ustawienia 34 Handel Ta funkcja umożliwia sprzedawcom pre-zentację piekarnika bez grzania. Do pry-watnego użytku to ustawienie nie jestpotrzebne. Tryb pokazowy Gdy piekarnik zostanie włączony przyuaktywnionym trybie pokazowym, po-jawia się wskazówka Tryb pokazowy ak- tywny. Urządzenie nie grzeje . -...

Minutnik 35 Korzystanie z funkcji Minutnik Minutnik   można ustawić do nadzoro- wania oddzielnych procesów, np. do go-towania jajek.Minutnik można również wykorzystać,gdy ustawione są równocześnie czasyautomatycznego włączenia lub wyłącze-nia procesu przyrządzania (np. jako przy-pomnienie, żeby prz...

Przegląd programów 36 Programy Wartość propono- wana Zakres   Termonawiew Plus 160 °C 30–250 °C   Intensywny 170 °C 50–250 °C   Termonawiew Eco 190 °C 100–250 °C   Pozostałe | Booster   160 °C 100–250 °C   Pozostałe | AirFry   190 °C 30–250 °C   Grzanie górne i dolne 180 °C 30–280 °C   Grza...

Wskazówki dotyczące oszczędzania energii 37 Procesy przyrządzania - Wyjąć z komory urządzenia całe wy- posażenie, które nie będzie potrzebnepodczas procesu pieczenia. - Z reguły należy wybrać najniższą tempe- raturę podaną w przepisie lub w tabeliustawień i sprawdzić potrawę po upły-wie najkrótszego...

Obsługa 38 Łatwa obsługa  Wstawić potrawę do komory gotowa-nia.  Wybrać żądany program za pomocąpokrętła wyboru programów. Najpierw przez chwilę wyświetlany jestprogram, a następnie temperatura pro-ponowana.  Zmienić zaproponowaną temperaturęza pomocą pokrętła wyboru    , jeśli potrzeba. Temper...

Obsługa 39 Ustawianie czasów przyrządzania Rezultaty przyrządzania mogą ulecpogorszeniu, jeśli pomiędzy wsunię-ciem potrawy do urządzenia i mo-mentem rozpoczęcia programu bę-dzie zbyt duży odstęp czasowy. Świe-że produkty spożywcze mogą sięprzebarwić, a nawet zepsuć.Przy pieczeniu ciasto może obe-sc...

Obsługa 40 Przerywanie procesu przyrzą-dzania  Obrócić pokrętło wyboru programówna inny program lub na pozycję  0 . Ustawione czasy gotowania zostają ska-sowane. Po obróceniu pokrętła wyboruprogramów na pozycję  0 wyłącza się również grzanie i oświetlenie w komorzegotowania. Wstępne rozgrzewanie ko...

Programy automatyczne 41 Korzystanie z programów auto-matycznych Programy automatyczne prowadząpewnie i komfortowo do uzyskaniaoptymalnych rezultatów gotowania.Przepisy znajdują się na końcuinstrukcji użytkowania i montażu w roz-dziale „Przepisy Programy automatycz-ne“.  Wybrać Programy automatyczn...

Pieczenie wypieków 42 Delikatne traktowanie produktówspożywczych służy zdrowiu.Ciasta, pizzę, frytki itp. należy przyru-mienić wyłącznie na złoty kolor, a niepiec je na ciemny brąz. Porady dotyczące wypieków - Ustawić czas trwania programu. Pie- czenie wypieków nie powinno byćprogramowane ze zbyt du...

Pieczenie mięs 44 Porady dotyczące pieczeniamięs - Można stosować każde naczynie z materiału odpornego temperaturowo,jak np. brytfanna, garnek do pieczenia,forma szklana, rękaw lub torebka dopieczenia, garnek rzymski, blacha uni-wersalna, ruszt i/lub blacha do pie-czenia i grillowania ( jeśli występ...

Pieczenie mięs 45 Wybieranie czasu trwania  Czasy podane w tabeli ustawień obo-wiązują, jeśli nie podano inaczej, dla nierozgrzanej komory urządzenia.  Czas pieczenia można ustalić, mnożąc(w zależności od rodzaju mięsa) wy-sokość pieczeni [cm] przez czas nawysokość [min/cm]: - Wołowina/Dziczyzna: ...

Grillowanie 46  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące powierzchnie.Gdy grilluje się przy otwartychdrzwiczkach, gorące powietrze z ko-mory urządzenia nie jest więcej auto-matycznie wyprowadzane przez wen-tylator chłodzący i schładzane. Ele-menty sterowania stają się gorące.Zamykać drzwiczki przy gr...

Grillowanie 47 Wybieranie czasu przyrządzania   Płaskie plastry mięsa lub ryb grillowaćok. 6–8 minut na stronę.Zwrócić uwagę na to, żeby plastry by-ły podobnej grubości, tak żeby czasytrwania nie różniły się zbytnio międzysobą.  Z reguły po upływie najkrótszego cza-su należy sprawdzić, czy potraw...

AirFry 48 Delikatne traktowanie produktówspożywczych służy zdrowiu.Frytki itp. należy przyrumienić wy-łącznie na złoty kolor, a nie na ciemnybrąz. W programie AirFry    potrawa jest smażona w gorącym powietrzu.AirFrying jest delikatną metodą przyrzą-dzania potraw, która pozwala na uzyska-nie równom...

AirFry 49 Wskazówki dotyczące AirFrying - Nie rozmrażać produktów głęboko mrożonych. - Rozłożyć produkt równomiernie i w miarę możliwości jednowarstwowo naperforowanej blasze Gourmet do pie-czenia i AirFry lub na blasze do sma-żenia i grillowania. - Wstawić przyrządzany produkt do nie- rozgrzanej ko...

Pozostałe zastosowania 50 W tym rozdziale znajdują się informacjedotyczące następujących zastosowań: - Rozmrażanie- Pieczenie delikatne- Pasteryzacja- Suszenie- Produkty głęboko mrożone/Dania go- towe - Podgrzewanie naczyń Rozmrażanie Gdy mrożonka jest delikatnie rozmraża-na, witaminy i substancje o...

Pozostałe zastosowania 51 Korzystanie z programu Grzanie górnei dolne   Proszę się orientować po danych w ta-belach ustawień na końcu tego doku-mentu. Zastosować blachę uniwersalną z na-łożonym rusztem.  Wsunąć blachę uniwersalną z rusz-tem na poziom 2.  Wybrać program Grzanie górne i dol- ne   ...

Pozostałe zastosowania 52  Wybrać program Termonawiew Plus    i temperaturę 160–170 °C.  Poczekać na „perlenie“ (aż w słoikachzaczną się unosić równomierne pę-cherzyki). Zmniejszyć temperaturę w odpowied-nim momencie, żeby uniknąć zagoto-wania. Pasteryzacja owoców i ogórków  Gdy tylko „perlenie“...

Pozostałe zastosowania 53 Suszenie Suszenie lub odpestkowywanie jest tra-dycyjnym sposobem konserwowaniaowoców, niektórych warzyw i ziół.Warunkiem jest, żeby owoce i warzywabyły świeże, dojrzałe, i nie miały żad-nych wgnieceń.  Obrać i odpestkować produkt do su-szenia, jeśli potrzeba, i go rozdrobn...

Pozostałe zastosowania 54 Produkty głęboko mrożone/Da-nia gotowe Porady dotyczące frytek, krokietówitp. Te głęboko mrożone produkty należyprzyrządzać w programie AirFry    (patrz rozdział „AirFry“). Porady dotyczące ciast, pizzy i bagie-tek - Ciasta, pizzę lub bagietki należy piec na ruszcie z podł...

Czyszczenie i konserwacja 56 Wskazówka: Zabrudzenia przez soki owocowe lub ciasto ze źle zamkniętychform do pieczenia usuwa się najłatwiej,dopóki komora piekarnika jest jeszczechoć trochę ciepła.Do wygodniejszego czyszczenia zalecamy:  Zdemontować drzwiczki.  Zdemontować prowadnice bocznez wysuwam...

Czyszczenie i konserwacja 58 Czyszczenie ścianki tylnejz emalią katalityczną Emalia katalityczna w wysokich tempe-raturach czyści się samodzielnie z za-brudzeń olejami i tłuszczami. Nie są po-trzebne żadne dodatkowe środki czysz-czące. Im wyższa temperatura, tym pro-ces ten jest bardziej skuteczny. ...

Czyszczenie i konserwacja 59 Zdejmowanie drzwiczek Drzwiczki ważą ok. 9 kg. Drzwiczki urządzenia są połączone z za-wiasami za pomocą zaczepów.Zanim będzie można przystąpić do zdję-cia drzwiczek z zaczepów, należy naj-pierw odblokować jarzma blokujące przyzawiasach po obu stronach drzwiczek.  Otworz...

Czyszczenie i konserwacja 60 Rozbieranie drzwiczek Drzwiczki składają się z otwartego sys-temu 3 szyb szklanych powleczonychwarstwą częściowo odbijającą ciepło.Podczas pracy urządzenia przezdrzwiczki prowadzone jest dodatkowopowietrze, tak że zewnętrzna szyba po-zostaje chłodna.Jeśli w przestrzeni p...

Czyszczenie i konserwacja 61  Podważyć lekko środkową szybę drzwiczek i ją wyjąć.  Wyczyścić szyby drzwiczek i inne po-jedyncze elementy ciepłą wodą z do-datkiem płynu do mycia naczyń i czy-stą gąbczastą ściereczką lub czystą,wilgotną ściereczką mikrofazową.  Wytrzeć elementy do sucha miękkimręcz...

Czyszczenie i konserwacja 62 Zakładanie drzwiczek  Chwycić drzwiczki po obu stronachi nasadzić je na zaczepy zawiasów.Uważać, żeby nie przekrzywić przytym drzwiczek.  Otworzyć całkowicie drzwiczki. Gdy nie zostaną zablokowane jarzmablokujące, drzwiczki mogą spaść z za-czepów i ulec uszkodzeniu.Bez...

Czyszczenie i konserwacja 63  Wyciągnąć prowadnicę boczną zprzodu z mocowania (1.) i ją wyjąć(2.). Montaż odbywa się w odwrotnej kolej- ności.  Zamontować starannie poszczególneelementy. Demontaż ścianki tylnej Ściankę tylną można zdemontować doczyszczenia.  Niebezpieczeństwo zranień przez gorące...

Co robić, gdy... 66 Problem Przyczyna i postępowanie Na emalii katali-tycznej znajdująsię rdzawe zabru-dzenia. Zabrudzenia z przypraw, cukru itp. nie są usuwane w proce-sie czyszczenia katalitycznego.  Zdemontować elementy z emalią katalityczną i usunąć tezabrudzenia ciepłą wodą, płynem do mycia na...

Serwis 67 Na stronie www.miele.pl/serwis moż-na uzyskać informacje dotyczące sa-modzielnego usuwania usterek i częścizamiennych Miele. Kontakt w przypadku wystąpie-nia usterki W razie wystąpienia usterek, których niemożna usunąć samodzielnie, proszę po-wiadomić np. sprzedawcę Miele lub ser-wis Miele...

Instalacja *INSTALLATION* 68 Wymiary do zabudowy Wymiary podane są w mm. Zabudowa w szafce stojącej lub w szafce podblatowej Jeśli piekarnik ma zostać zabudowany pod płytą grzewczą, proszę przestrzegaćwskazówek dotyczących zabudowy płyty grzewczej, jak również wysokości zabu-dowy płyty grzewczej.

Instalacja *INSTALLATION* 71 Przyłącza i wentylacja a Widok z przodu b Przewód przyłączeniowy, długość = 1500 mm c Bez żadnych przyłączy w tym obszarze d Przekrój wentylacyjny min. 150 cm ²

Instalacja *INSTALLATION* 72 Zabudowa piekarnika Piekarnika należy używać wyłączniew stanie zabudowanym, żeby zagwa-rantować jego bezpieczną pracę. Do bezusterkowej pracy piekarnikwymaga wystarczającego dopływupowietrza chłodzącego. Wymaganepowietrze chłodzące nie może zostaćnadmiernie ogrzane przez...

Instalacja *INSTALLATION* 73 Podłączenie elektryczne  Niebezpieczeństwo zranień! Nieprawidłowo przeprowadzone pra-ce instalacyjne i konserwacyjne oraznaprawy mogą być przyczyną poważ-nych zagrożeń dla użytkownika, zaktóre Miele nie ponosi odpowiedzial-ności. Podłączenie do sieci elektrycznej mo-że ...

Tabele ustawień 74 Ciasto ucierane Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]   [min] +HFC -HFC Muffiny (1 blacha)  150–160 1 2 25–35 Muffiny (2 blachy)  150–160 1+3 3 1+3 30–40 4 Babeczki* (1 blacha)  150 1 2 30–40  160 2 2 3 20–30 Babeczki* (2 blachy)  150 2 1+3 3 1+3 30–40 Ciasto piaskowe (ruszt...

Tabele ustawień 75 Ciasto zagniatane Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]   [min] +HFC -HFC Placuszki (1 blacha)  140–150 1 2 25–35  150–160 1 2 25–35 Placuszki (2 blachy)  140–150 1+3 3 1+3 25–35 4 Ciasteczka wyciskane* (1 blacha)  140 1 2 35–45  160 2 2 3 25–35 Ciasteczka wyciskane* (2 blac...

Tabele ustawień 76 Ciasto drożdżowe Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]   [min] +HFC -HFC Gugelhupf (ruszt, forma do babki,   24 cm) 1  150–160 1 2 50–60  160–170 1 2 50–60 Strucla bożonarodzeniowa (1 blacha)  150–160 1 2 55–65  160–170 1 2 55–65 Ciasto z kruszonką z/bez owoców (1 bla-cha) ...

Tabele ustawień 77 Ciasto serowo-olejowe Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]   [min] +HFC -HFC Placek owocowy (1 blacha)  160–170 1 2 40–50  170–180 2 3 50–60 Kieszonki jabłkowe/ślimaki rodzynkowe(1 blacha)  160–170 2 3 25–35 Kieszonki jabłkowe/ślimaki rodzynkowe(2 blachy)  150–160 1+3 1 1+3 ...

Tabele ustawień 78 Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki z białka Ciasto/wypiek (wyposażenie)   [°C]   [min] +HFC -HFC Ptysie (1 blacha)  160–170 1 2 30–40 Kieszonki z ciasta francuskiego (1 blacha)  180–190 1 2 20–30 Kieszonki z ciasta francuskiego (2 blachy)  180–190 1+3 1 1+3 20–30 2...

Tabele ustawień 79 Pikantne Potrawa (wyposażenie)   [°C]   [min] +HFC -HFC Kruche ciasto pikantne (1 blacha)  220–230 2 – 1 35–45  180–190 – 1 30–40 Ciasto cebulowe (1 blacha)  180–190 2 1 2 25–35  170–180 1 2 30–40 Pizza, ciasto drożdżowe (1 blacha)  170–180 1 2 25–35  210–220 2 1 2 20–30...

Tabele ustawień 80 Wołowina Potrawa (wyposażenie)   [°C]   [min]  10 [°C] Duszona pieczeń wołowa, ok. 1 kg (bryt-fanna z pokrywą)  2 150–160 3 2 6 120–130 7 –  2 170–180 3 2 6 120–130 7 –  180–190 2 6 160–180 8 – Polędwica wołowa, ok. 1 kg (blacha uni-wersalna)  2 180–190 3 2 6 25–60 45–75 ...

Tabele ustawień 81 Cielęcina Potrawa (wyposażenie)   [°C]   [min]  7 [°C] Duszona pieczeń cielęca, ok. 1,5 kg (bryt-fanna z pokrywą)  2 160–170 3 2 5 120–130 6 –  2 170–180 3 2 5 120–130 6 – Polędwica cielęca, ok. 1 kg (blacha uni-wersalna)  2 160–170 3 2 5 30–60 45–75 Polędwica cielęca „rar...

Tabele ustawień 82 Wieprzowina Potrawa (wyposażenie)   [°C]   [min]  10 [°C] Pieczeń wieprzowa/karkówka, ok. 1 kg(brytfanna z pokrywą)  160–170 2 5 130–140 6 80–90  180–190 2 5 130–140 6 80–90 Pieczeń wieprzowa z tłuszczykiem, ok.2 kg (brytfanna)  180–190 2 5 130–150 7 80–90  190–200 2 5 13...

Tabele ustawień 83 Jagnięcina, dziczyzna Potrawa (wyposażenie)   [°C]   [min]  6 [°C] Udziec jagnięcy z kością, ok. 1,5 kg (bryt-fanna z pokrywą)  170–180 2 4 100–120 5 64–82 Karkówka jagnięca bez kości (blacha uni-wersalna)  1 180–190 2 2 4 10–20 53–80 Karkówka jagnięca bez kości (ruszt i bl...

Tabele ustawień 84 Drób, ryby Potrawa (wyposażenie)   [°C]   [min]  8 [°C] Drób, 0,8–1,5 kg (blacha uniwersalna)  170–180 2 4 55–65 85–90 Kurczak, ok. 1,2 kg (ruszt na blaszeuniwersalnej)  180–190 2 2 4 55–65 5 85–90 Drób, ok. 2 kg (brytfanna)  180–190 2 4 100–120 6 85–90  190–200 2 4 110–1...

Informacje dla instytutów testowych 85 Potrawy testowe wg EN 60350-1 Potrawy testowe (wyposażenie)   [°C]  6  [min] +HFC -HFC Babeczki (1 blacha do pieczenia 1 )  150 1 2 30–40  160 4 2 3 20–30 Babeczki (2 blachy do pieczenia 1 )  150 4 1+3 7 1+3 30–40 Ciasteczka wyciskane (1 blacha do piecze...

Informacje dla instytutów testowych 86 Klasa efektywności energetycznej Ustalenie klasy efektywności energetycznej odbywa się wg EN 60350-1. Klasa efektywności energetycznej: A+Przy przeprowadzaniu pomiaru należy przestrzegać następujących wskazówek: - Pomiar odbywa się w programie Termonawiew Eco  ...

Przepisy do programów automatycznych 87 Poniżej znajdują się przepisy do progra-mów automatycznych.Dla optymalnych rezultatów gotowaniazalecamy, żeby stosować ilości i wypo-sażenie podane w przepisach.Aby odszukać właściwy poziom wsuwa-nia, przed rozpoczęciem programu auto-matycznego proszę zdemonto...

Przepisy do programów automatycznych 88 Szarlotka na cienkim cieście Czas przyrządzania: 95 minutNa 12 sztuk Na nadzienie 500 g jabłek, kwaskowatych2 łyżki soku cytrynowego Na ciasto 150 g masła | miękkiego150 g cukru8 g cukru waniliowego3 jajka, wielkość M150 g mąki pszennej, typ 405½ łyżeczki pros...

Przepisy do programów automatycznych 90 Nadzienia biszkoptowe Czas przyrządzania: 30 minut Na nadzienie serowo-śmietankowe 500 g sera twarogowego, 20% tłusz-czu w suchej masie100 g cukru100 ml mleka, 3,5% tłuszczu8 g cukru waniliowego1 cytryna | tylko sok6 płatów żelatyny, białej500 g śmietany Do po...

Przepisy do programów automatycznych 91 Babka marmurkowa Czas przyrządzania: 80 minutNa 18 sztuk Na ciasto 250 g masła | miękkiego200 g cukru8 g cukru waniliowego4 jajka, wielkość M200 g śmietany400 g mąki pszennej, typ 40516 g proszku do pieczenia1 szczypta soli3 łyżki kakao Do formy 1 łyżeczka mas...

Przepisy do programów automatycznych 92 Ciasto z kruszonką i owocami Czas przyrządzania: 150 minutNa 20 sztuk Na ciasto 42 g drożdży, świeżych150 ml mleka, 3,5% tłuszczu | letniego450 g mąki pszennej, typ 40550 g cukru90 g masła | miękkiego1 jajko, wielkość M Na nadzienie 1,25 kg jabłek Na kruszonkę...

Przepisy do programów automatycznych 93 Ciasteczka wycinane Czas przyrządzania: 135 minutNa 70 sztuk (2 blachy) Składniki 250 g mąki pszennej, typ 405½ łyżeczki proszku do pieczenia80 g cukru8 g cukru waniliowego1 buteleczka aromatu rumowego3 łyżki wody120 g masła | miękkiego Wyposażenie wałek do ci...

Przepisy do programów automatycznych 94 Ciasteczka wyciskane Czas przyrządzania: 50 minutNa 50 sztuk (2 blachy) Składniki 160 g masła | miękkiego50 g cukru, brązowego50 g cukru pudru8 g cukru waniliowego1 szczypta soli200 g mąki pszennej, typ 4051 jajko, wielkość M | tylko białko Wyposażenie szpryca...

Przepisy do programów automatycznych 95 Muffiny orzechowe Czas przyrządzania: 95 minutNa 12 sztuk Składniki 80 g rodzynek40 ml rumu120 g masła | miękkiego120 g cukru8 g cukru waniliowego2 jajka, wielkość M140 g mąki pszennej, typ 4051 łyżeczka proszku do pieczenia120 g orzechów włoskich | grubo siek...

Przepisy do programów automatycznych 96 Pizza (ciasto drożdżowe) Czas przyrządzania: 90 minutNa 4 porcje Na ciasto 30 g drożdży, świeżych170 ml wody | letniej300 g mąki pszennej, typ 4051 łyżeczka cukru1 łyżeczka soli½ łyżeczki tymianku, otartego1 łyżeczka oregano, otartego1 łyżka oleju Na nadzienie...

Przepisy do programów automatycznych 98 Kurczak Czas przyrządzania: 95 minutNa 2 porcje Składniki 1 kurczak, oprawiony (à 1,2 kg)2 łyżki oleju1½ łyżeczki soli2 łyżeczki papryki w proszku, słodkiej1 łyżeczka curry Wyposażenie rusztforma do zapiekanek, 22 cm x 29 cmnić kuchenna Przyrządzanie Rozrobić ...

Przepisy do programów automatycznych 99 Polędwica wołowa (pieczenie) Czas przyrządzania: 65 minutNa 4 porcje Na polędwicę wołową 1 kg polędwicy wołowej, oprawionej2 łyżki oleju1 łyżeczka solipieprz Do przysmażania 2 łyżki oleju Wyposażenie blacha uniwersalna Przyrządzanie Uruchomić program automatyc...

Przepisy do programów automatycznych 100 Pstrąg Czas przyrządzania: 65 minutNa 4 porcje Na pstrągi 4 pstrągi (à 250 g), oprawione2 łyżki soku cytrynowegosólpieprz Na nadzienie 200 g pieczarek, świeżych½ cebuli1 ząbek czosnku25 g pietruszkisólpieprz Do obłożenia 3 łyżki masła Wyposażenie blacha uniwe...

Przepisy do programów automatycznych 101 Filet z łososia Czas przyrządzania: 40 minutNa 4 porcje Na filet z łososia 4 filety z łososia (à 200 g), oprawione2 łyżki soku cytrynowegosólpieprz Do obłożenia 3 łyżki masła Do posypania 1 łyżeczka koperku, siekanego Wyposażenie blacha uniwersalna Przyrządza...

Przepisy do programów automatycznych 102 Troć Czas przyrządzania: 65 minutNa 4 porcje Na troć 1 troć (à 1 kg), w całości, oprawiona1 cytryna | tylko soksól Na nadzienie 2 szalotki2 ząbki czosnku2 kromki chleba tostowego50 g kaparów, małych1 jajko, wielkość M | tylko żółtko2 łyżki oliwy z oliweksólpi...

Przepisy do programów automatycznych 103 Zapiekanka ziemniaczano-serowa Czas przyrządzania: 90 minutNa 4 porcje Na zapiekankę 600 g ziemniaków, mączystych75 g sera gouda, startego Do formy 1 ząbek czosnku Na polewę 250 g śmietany1 łyżeczka solipieprzgałka muszkatołowa Do posypania 75 g sera gouda, s...

Przepisy do programów automatycznych 104 Lasagne Czas przyrządzania: 125 minutNa 4 porcje Na lasagne 8 arkuszy lasagne (nie wymagającegopodgotowywania) Na sos mięsno-pomidorowy 50 g boczku, przerośniętego, wędzone-go | pokrojonego w drobną kostkę375 g mięsa mielonego, połowa wołowiny,połowa wieprzow...

Przepisy AirFry 106 Falafel z dipem jogurtowym Czas przyrządzania: 60 minut + 12 godzin czasu spoczynkowegoNa 4 porcje Na falafel 250 g cieciorki, suszonej2 l wody2 cebule | pokrojone w drobną kostkę2 ząbki czosnku | drobno siekane30 g pietruszki | siekanej2 łyżki soku cytrynowego1 łyżka oliwy z oli...

Przepisy AirFry 107 Frytki z ziemniaków i batatów Czas przyrządzania: 50 minutNa 4 porcje Na frytki 500 g ziemniaków, twardych | w słup-kach (ok. 0,5 cm x 0,5 cm x 6 cm)500 g słodkich ziemniaków (batatów) |w słupkach(ok. 0,5 cm x 0,5 cm x 6 cm)30 ml oleju słonecznikowego Na dip 150 g jogurtu greckie...

Przepisy AirFry 108 Paluszki z tofu w sezamie Czas przyrządzania: 35 minutNa 3 porcje Składniki 400 g tofu3 łyżki sosu teriyaki4 łyżki tahin (musu sezamowego)2 łyżki oleju roślinnego2 łyżki zagęszczonego syropu z agawy1 łyżka ziarna sezamowego, białego1 łyżka ziarna sezamowego, czarnego1 łyżka mąki ...

Przepisy AirFry 109 Ziemniaki pieczone z serem, dymką i boczkiem Czas przyrządzania: 70 minutNa 4 porcje Na ziemniaki 4 ziemniaki do pieczenia (à 200 g)2 łyżki oleju2 łyżeczki soli Na dip 150 g kwaśnej śmietany30 g szczypiorku | drobno siekanego1 szczypta soli1 szczypta pieprzu1 szczypta gałki muszk...

Przepisy AirFry 110 Pieczone ziemniaki z fetą, tzatzikami i sałatką Czas przyrządzania: 70 minutNa 4 porcje Na ziemniaki 4 ziemniaki do pieczenia (à 200 g)2 łyżki oleju2 łyżeczki soli Na tzatziki ½ ogórka¼ łyżeczki soli200 g jogurtu greckiego1 ząbek czosnku | drobno siekany¼ łyżeczki soli1 szczypta ...

Przepisy AirFry 111 Frytki z cukinii z dipem serowym i sosem chili Czas przyrządzania: 55 minutNa 2 porcje Na warzywa 2 cukinie3 jajka, wielkość M50 ml mleka, 3,5% tłuszczu2 łyżki oleju słonecznikowego200 g panierki panko2 łyżeczki soli½ łyżeczki czosnku w proszku½ łyżeczki cebuli, granulowanej¼ łyż...

Przepisy AirFry 112 Grillowana kukurydza z sosem hoisin i sałatką coleslaw Czas przyrządzania: 40 minutNa 4 porcje Na dressing 100 g majonezu1 łyżka octu jabłkowego1 łyżka musztardy½ łyżeczki cukru1 szczypta soli1 szczypta pieprzu Na sałatkę ¼ białej kapusty | pokrojonej w cienkiepaski¼ czerwonej ka...

Przepisy AirFry 113 Nuggetsy z kurczaka z panierką kokosowo-sezamową Czas przyrządzania: 25 minutNa 2 porcje Na panierkę 100 g bułki tartej50 g ziarna sezamowego, białego50 g wiórków kokosowych2 łyżeczki soli1 łyżeczka papryki w proszku, wędzonej1 łyżeczka czosnku w proszku1 łyżeczka cebuli w proszk...

Przepisy AirFry 114 Dorsz w skorupce Czas przyrządzania: 70 minutNa 4 porcje Na dorsza w skorupce 60 g masła | miękkiego1 łyżka musztardy50 g pomidorów, suszonych, w oleju½ pęczka pietruszki, gładkiej½ pęczka szczypiorku1 łyżka tymianku cytrynowego60 g panierki panko4 filety z dorsza (à 150 g), opra...

Przepisy AirFry 115 Banany z toppingiem pistacjowo-miodowym Czas przyrządzania: 25 minutNa 4 porcje Składniki 50 g orzeszków pistacjowych | obra-nych1 szczypta soli4 banany2 łyżki miodu leśnego Akcesoria patelniablacha do smażenia i grillowaniablacha uniwersalna Przyrządzanie Posiekać grubo pistacje...

Przepisy AirFry 116 Pasteis de Nata Czas przyrządzania: 60 minutNa 12 porcji Na babeczki 2 jajka, wielkość M37 g budyniu waniliowego w proszku dogotowania200 ml mleka, 3,5% tłuszczu250 ml śmietanki70 g cukru1 szczypta soliok. 275 g ciasta francuskiego Do posypania 1 łyżeczka cukru pudruodrobina cyna...

Przepisy AirFry 117 Pasteis de Nata vegan Czas przyrządzania: 60 minutNa 12 porcji Na babeczki 500 ml napoju owsianego40 g skrobi ziemniaczanej40 g cukru1 laska waniliiok. 275 g ciasta francuskiego¼ łyżeczki cynamonu, zmielonego Do podania ¼ łyżeczki cynamonu, zmielonego Akcesoria blacha do muffinów...

Dane techniczne 118 Deklaracja zgodności Niniejszym Miele oświadcza, że ten piekarnik spełnia wymagania Dyrektywy2014/53/WE. Pełny tekst deklaracji zgodności WE jest dostępny pod jednym z poniższych adre-sów internetowych: - Produkty, Pobieranie, na stronie www.miele.pl- Serwis, Materiały informacyj...