Ciasta i wypieki - Bosch HBN231E2Y - Instrukcja obsługi - Strona 15

Bosch HBN231E2Y
Strona 1 Pełna oryginalna instrukcja
1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9 10 Page 10 11 Page 11 12 Page 12 13 Page 13 14 Page 14 15 Page 15 16 Page 16 17 Page 17 18 Page 18 19 Page 19 20 Page 20 21 Page 21 22 Page 22 23 Page 23 24 Page 24 25 Page 25
Strona: / 25
Poprzednia stronaNastępna strona

Spis treści:

Ładowanie instrukcji

15

Ciasta i wypieki

Pieczenia na jednym poziomie

Ciasta i torty najlepiej si

ę

udaj

ą

, gdy pieczone s

ą

z

zastosowaniem trybu Grzanie górne/dolne

%

.

W przypadku pieczenia z zastosowaniem rodzaju grzania 2D

gor

ą

ce powietrze

2

nale

ż

y wsuwa

ć

wyposa

ż

enie na

nast

ę

puj

ą

ce wysoko

ś

ci:

■

Ciasto w formach: Wysoko

ść

wsuni

ę

cia 2

■

Ciasto na blasze: wysoko

ść

wsuni

ę

cia 3

Pieczenie na kilku poziomach

Nale

ż

y u

ż

ywa

ć

rodzaju grzania Gor

ą

ce powietrze

2

.

Wysoko

ś

ci wsuni

ę

cia w przypadku pieczenia na 2 poziomach:

■

G

łę

boka blacha do pieczenia: wysoko

ść

wsuni

ę

cia 3

■

Blacha do pieczenia: wysoko

ść

wsuni

ę

cia 1

Równocze

ś

nie wsuni

ę

te do piekarnika potrawy nie musz

ą

by

ć

gotowe w tym samym czasie.
Tabele zawieraj

ą

du

ż

y wybór potraw.

Wskazówka:

Nie uk

ł

ada

ć

produktów spo

ż

ywczych

bezpo

ś

rednio na aluminiowej blasze do pieczenia. Blach

ę

aluminiow

ą

wy

ł

o

ż

y

ć

papierem do pieczenia.

Formy do pieczenia

Najlepiej nadaj

ą

si

ę

ciemne metalowe formy do pieczenia.

W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub

formach szklanych czas pieczenia wyd

ł

u

ż

a si

ę

, a ciasto nie jest

równomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych nale

ż

y piec

wed

ł

ug przepisów producenta formy i przestrzega

ć

jego

wskazówek. Formy silikonowe s

ą

cz

ę

sto mniejsze od zwyk

ł

ych.

Ilo

ść

sk

ł

adników i ciasta surowego mo

ż

e odbiega

ć

od tutaj

podanych.

Tabele

Tabele podaj

ą

optymalne ustawienia dla ró

ż

nych ciast i

wypieków. Temperatura i czas pieczenia zale

żą

od konsystencji

i ilo

ś

ci ciasta. Dlatego w tabeli podane s

ą

zakresy. Zaleca si

ę

nastawi

ć

najpierw ni

ż

sz

ą

temperatur

ę

i krótszy czas pieczenia.

Przy ni

ż

szej temperaturze ciasto br

ą

zowieje bardziej

równomiernie. W razie konieczno

ś

ci, nast

ę

pnym razem nale

ż

y

wybra

ć

nieco wy

ż

sz

ą

temperatur

ę

lub d

ł

u

ż

szy czas pieczenia.

W przypadku podgrzania piekarnika czas pieczenia ulega

skróceniu o 5 do 10 minut.
Wi

ę

cej informacji znajduje si

ę

w rozdziale

Porady dotycz

ą

ce

pieczenia

poni

ż

ej tabel.

Ciasto w formach

Forma

Wysoko

ść

Rodzaj

grzania

Temperatura,

°C

Czas piecze-

nia, minuty

Ciasto ucierane, proste

Forma do babki, forma z komin-

kiem, forma prostok

ą

tna

2

2

160-180

50-60

Ciasto ucierane, delikatne (np. babka

piaskowa)

Forma do babki, forma z komin-

kiem, forma prostok

ą

tna

2

%

155-175

65-75

Spód z ciasta kruchego z brzegiem

Tortownica

1

%

160-180

30-40

Spód tortu z ciasta ucieranego

Forma do ciasta z owocami

2

%

160-180

25-35

Tort biszkoptowy

Tortownica

2

%

160-180

30-40

Tort owocowy lub serowy, ciasto kruche* Ciemna tortownica

1

%

170-190

70-90

Ciasto owocowe delikatne, ucierane

Tortownica

2

%

150-170

55-65

Ciasto pikantne* (np. tarta/ciasto cebu-

lowe)

Tortownica

1

%

180-200

50-60

* Ciasto przestudzi

ć

w piekarniku przez ok. 20 minut.

Ciasto na blasze

Wyposa

ż

enie

Wysoko

ść

Rodzaj

grzania

Temperatura

, °C

Czas piecze-

nia, minuty

Ciasto ucierane lub dro

ż

d

ż

owe z such

ą

warstw

ą

wierzchni

ą

G

łę

boka blacha do pieczenia: 3

%

160-180

25-35

Ciasto ucierane lub dro

ż

d

ż

owe z wilgotn

ą

wierzchni

ą

warstw

ą

G

łę

boka blacha do pieczenia: 3

%

140-160

40-50

Rolada biszkoptowa (podgrza

ć

piekarnik) G

łę

boka blacha do pieczenia: 2

%

170-190

15-20

Cha

ł

ka z 500 g m

ą

ki

G

łę

boka blacha do pieczenia: 3

2

150-170

25-35

Strucla

ś

wi

ą

teczna z 500 g m

ą

ki

G

łę

boka blacha do pieczenia: 3

%

160-180

50-60

Strucla

ś

wi

ą

teczna z 1 kg m

ą

ki

G

łę

boka blacha do pieczenia: 3

%

150-170

90-100

Strudel, na s

ł

odko

G

łę

boka blacha do pieczenia: 2

%

180-200

55-65

Pizza

G

łę

boka blacha do pieczenia: 3

%

180-200

20-30

Poprzednia stronaNastępna strona

"Ładowanie instrukcji" oznacza, że należy poczekać, aż plik się załaduje i będzie można go czytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od prędkości Twojego internetu.

Podsumowanie

Strona 3 - Produktinfo

3 Spis tre ś ci pl Instrukcja obs ł ugi Wa ż ne wskazówki dotycz ą ce bezpiecze ń stwa ........................ 3 Przyczyny uszkodze ń .........................................................................5 Nowy piekarnik ..............................................................................

Strona 5 - Przyczyny uszkodze; Nowy piekarnik; Pulpit obs

5 ■ Uszkodzone urz ą dzenie mo ż e prowadzi ć do pora ż enia pr ą dem. Nigdy nie w łą cza ć uszkodzonego urz ą dzenia. Wyci ą gn ąć wtyczk ę z gniazda lub wy łą czy ć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwa ć serwis. Niebezpiecze ń stwo pora ż enia pr ą dem! Urz ą dzenie jest wyposa ż one ...

Strona 7 - Wsuwanie wyposa

7 Wyposa ż enie dodatkowe Dostarczone wyposa ż enie dodatkowe nadaje si ę do przyrz ą dzania wielu potraw. Nale ż y zwróci ć uwag ę na prawid ł owe ustawienie wyposa ż enia podczas wsuwania go do komory piekarnika.Aby potrawy by ł y jeszcze smaczniejsze, a obs ł uga piekarnika jeszcze bardziej komfo...

Inne modele piekarniki Bosch

Wszystkie piekarniki Bosch