Opis urządzenia; TYPY MASZYNEK ZELMER; Praca z zespołem mielącym; click - Zelmer 586_686 - Instrukcja obsługi - Strona 3

7

Opis urządzenia

(Rys. A)

Maszynka do mielenia produktów spożywczych składa się z:

1

Napędu maszynki – każdy napęd maszynki przysto-

sowany jest do montażu każdego zespołu mielącego

i szatkownicy produkcji ZELMER S.A. W tylnej obudowie

napędu 586 i 686, znajdują się otwory wentylacyjne.

Zespołu mielącego, w którego skład wchodzi:

2

Komora mielenia

3

Ślimak z zamontowanym sprzęgłem

4

Nożyk

5

Sitko z otworami 4 mm

6

Nakrętka

7

Miska

8

Popychacz

Wyposażenia, w którego skład wchodzi:

9

Sitko z otworami 8mm

10

Nasadka masarska

11

Wkładka dystansowa

Mechaniczne zabezpieczenie silnika (Rys. B)

1

Ślimak

2

Sprzęgło

3

Wkręt M5x20

Maszynka posiada mechaniczne zabezpieczenie, które

chroni silnik przed zniszczeniem – zęby sprzęgła napędo-

wego ślimaka wyłamują się, gdy maszynka jest przeciążona

(np. gdy do środka dostały się kości).

TYPY MASZYNEK ZELMER

Poniżej prezentowany jest asortyment wyposażenia maszynek do mielenia, których dotyczy niniejsza instrukcja.

Napęd

Typ

Nożyk

Sitko

Nasadka

masarska

Zestaw

do ciastek

i makaronów

Szatkownica

2,7

4

8

586.5

●

○

●

●

●

○

○

586.54

●

○

●

●

●

○

●

686.5

●

○

●

●

●

○

○

686.54

●

○

●

●

●

○

●

686.8

●

○

●

●

●

–

○

686.84

●

○

●

●

●

–

●

●

– podstawowe wyposażenie,

○

– dodatkowe wyposażenie do nabycia w sklepach,

–

– wyposażenie niedostępne w danym wykonaniu

Maszynka wyposażona jest tylko w jeden zespół mielący.

Zniszczone sprzęgło wymień na nowe:

w ślimaku ze zniszczonym sprzęgłem odkręć wkręt,

●

usuń uszkodzone sprzęgło,

●

załóż nowe sprzęgło i dokręć je wkrętem.

●

Przygotowanie maszynki do pracy
i jej uruchomienie

(Rys. C)

1

Napęd postaw w pobliżu gniazdka sieci na twardym pod-

łożu tak, aby nie zasłaniać otworów wentylacyjnych w obu-

dowie.

Przed pierwszym użyciem maszynki umyj elementy

●

wyposażenia.

Zmontuj odpowiednie wyposażenie i dołącz do napędu.

●

2

Włóż przewód przyłączeniowy do gniazdka sieciowego.

3

Przyciskiem wyłącznika uruchom maszynkę.

Praca z zespołem mielącym

(Rys. D)

Do komory mielenia włóż kolejno:

1

Ślimak sprzęgłem do środka.

2

Na trzpień ślimaka nożyk skierowany ostrzami do sitka.

3

Sitko tak, aby występ komory wszedł w rowek na obwo-

dzie sitka.

4

Dokręć wszystkie elementy zespołu mielącego – mocno

do oporu.

5

Załóż zmontowany zespół mielący, na napęd i obróć do

pozycji, przy której usłyszysz „

click

” blokady.

6

Nałóż miskę na komorę mielenia.