Bosch MUZ4EB1 - Instrukcja obsługi - Strona 7

85

pl

Przepisy kulinarne i wskazówki

Lody bananowe

–

200 g banana (ok. 2 sztuki)

–

80 g cukru

–

100 ml mleka

–

100 ml śmietany

–

1 łyżka soku z cytryny

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych 

składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej 

przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody wiśniowo jogurtowe

–

500 g jogurtu o smaku wiśniowym

–

3 torebki cukru waniliowego

–

3 płaty białej żelatyny

■ Namoczyć żelatynę w dość zimnej 

wodzie przez około 15 minut.

■ Następnie lekko wycisnąć i włożyć do 

małego garnka i podgrzać ciągle mie

-

szając, ale nie gotować.

■ Jogurt o smaku wiśniowym oraz cukier 

waniliowy zmiksować w mikserze.

■ Dodać gorącą żelatynę do pracującego 

miksera.

■ Gotową masę włożyć natychmiast do 

włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 15-25 minut.

Lody pistacjowe

–

100 g pistacji, posiekanych

–

1 torebka cukru waniliowego

–

90 g cukru

–

200 ml mleka

–

200 ml śmietany

–

3 płaty białej żelatyny

■ Namoczyć żelatynę w dość zimnej 

wodzie przez około 15 minut.

■ Następnie lekko wycisnąć i włożyć do 

małego garnka i podgrzać ciągle mie

-

szając, ale nie gotować.

■ Zmiksować pistacje, cukier waniliowy, 

cukier, mleko oraz śmietanę, aż utworzy 

się jednolita masa.

■ Dodać gorącą żelatynę do pracującego 

miksera.

■ Gotową masę włożyć natychmiast do 

włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 15-25 minut.

Sorbet cytrynowy

–

150 ml świeżo wyciśniętego 

soku z cytryny

–

200 ml wody

–

170 g cukru

–

150 g jogurtu

–

4 płaty białej żelatyny

■ Namoczyć żelatynę w dość zimnej 

wodzie przez około 15 minut.

■ Następnie lekko wycisnąć i włożyć do 

małego garnka i podgrzać ciągle mie

-

szając, ale nie gotować.

■ Sok z cytryny, wodę, cukier i jogurt 

zmiksować w mikserze.

■ Dodać gorącą żelatynę do pracującego 

miksera.

■ Gotową masę włożyć natychmiast do 

włączonej przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 40-50 minut.

Sorbet pomarańczowy

Przygotowanie – patrz sorbet cytrynowy, ale 

zamiast soku cytrynowego dodać 100 ml 

świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 

i 50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Lody truskawkowe

–

250 g świeżych truskawek

–

75 g cukru

–

100 ml mleka

–

100 ml śmietany

–

sok z ½ cytryny

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych 

składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej 

przystawki do lodów.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.

Lody kiwi

–

400 g obranych, poćwiartowanych kiwi 

(około 5-6 kiwi)

–

sok z ½ cytryny

–

100 ml wody

–

80 g cukru

■ Utworzyć purée ze wszystkich podanych 

składników.

■ Gotową masę włożyć do włączonej 

przystawki.

■ Mieszać ok. 20-30 minut.