MOULINEX ME445A38 - Instrukcja obsługi - Strona 20

44

45

Preparați cârnați cu lungimea dorită strângând și răsucind mațul din loc în loc.

Pentru a obține un cârnat de calitate, aveți grijă să evitați captarea de aer în timpul umplerii și preparați

cârnați de 10-15 cm (separați cârnații amplasând o legătură între ei și făcând un nod).

Accesoriu pentru Kebbe (a se vedea fig.3.1 și 3.2)

Sfat practic:

Pentru realizarea pastei fine de Kebbe sau Kefta, pasați carnea de 2-3 ori prin capul de tocare până la

obținerea fineții dorite.

Accesoriu pentru biscuiți (a se vedea fig. 4.1 și 4.2)

Pregătiți aluatul. Veți obține rezultate mai bune folosind un aluat puțin moale. Alegeți forma dorită

poziționând săgeata în dreptul formei alese. Alimentați cu aluat până când obțineți cantitatea de biscuiți

dorită.

Accesoriu Steak (a se vedea fig. 5)

Presă pentru citrice (a se vedea fig. 6.1 et 6.2)

Accesoriu pentru Coulis (a se vedea fig. 7)

Utilizare:

Așezați un recipient sub ghidajul pentru suc K5 pentru a colecta sucul și un altul la capătul

filtrului pentru a colecta resturile. Pentru a prepara sucuri de fructe și coulis, trebuie să folosiți numai fructe

proaspete. În funcție de sezon și de calitatea fructelor, se recomandă să treceți pulpa din nou prin aparat

pentru a extrage maximul de suc sau coulis.

Suc:

Utilizați filtrul

K3

Coulis:

Utilizați filtrul

K4

Accesoriu pentru tăiere legume (a se vedea fig. 8.1 - 8.6 / fig.10)

Utilizați conul corespunzător fiecărui tip de aliment:

a se vedea tabelul din fig.10.

Indicații pentru a obține rezultate optime:

Alimentele pe care le utilizați trebuie să fie tari pentru a obține rezultate satisfăcătoare și pentru a evita

acumularea de alimente în tubul de alimentare. Nu utilizați aparatul pentru a măcina sau felia alimente prea

dure, precum zahăr sau bucăți de carne.

Curățare (a se vedea fig. 9.1 - 9.6)

SL

OPIS

A

Odstranljiva rezalna glava

A1

Ogrodje iz aluminija

A2

Vijak

A3

Smobrusilno rezilo inox

A4

Rešetke (odvisno od modela)

A4a

Rešetkaz drobnimi luknjami - za zelo fino

mletje

A4b

Rešetka s srednje velikimi luknjami

- za fino mletje

A4c

Rešetka z velikimi luknjami - za grobo

mletje

A5

Matica vijaka iz aluminija

B

Odstranljiv pladenj

C

Potiskalnik za meso

D

Gumb za vklop / izklop

E

Enota z motorjem

F

Nastavek za pripravo klobas (odvisno od modela)

G

Nastavek za pripravo nadeva Kebbe (odvisno od

modela)

G1

Del z navojem

G2

Obroček

H

Nastavek za pripravo peciva (odvisno od modela)

H1

Podpora

H2

Modelček

I

Nastavek za pripravo zrezkov (odvisno od modela)

I1

Osnovni model

I2

Modelček za pripravo rib

I3

Modelček za pripravo zrezkov

I4

Modelček za pripravo «nuggetsov»

I5

Zbiralnik soka

J

Nastavek za stiskanje agrumov (odvisno od

modela)

J1

Stožec / Filter

J2

Ožemalnik

J3

Zbiralnik soka

K

Nastavek za pripravo omak (odvisno od modela)

K1

Spoj za tesnenje

K2

Vijak

K3

Filter z drobnimi lunjicami za pripravo omak

K4

Filter z različno velikimi luknjicami za pripravo

omak

K5

Odprtina za iztok soka

K6

Gobica za čiščenje

L

Rezalnik zelenjave (odvisno od modela)

L1

Rezila za strganje v obliki stožca / gladke

površine

L2

Potiskalnik

L3

Stožec (odvisno od modela)

L3a

Rezilo za grobo strganje (rdeči stožec)

L3b

Rezilo za fino strganje (oranžni stožec)

L3c

Rezilo ze velike rezine (temno zeleni stožec)

L3d

Rezilo ze drobne rezine (svetlo zeleni

stožec)

L3e

Rezilo za rezanje na trakove

L3f

Nastavek za rezanje na kocke

M/N

Nastavek za shranjevanje (odvisno od modela)

Nasveti glede uporabe

Pred prvo uporabo vse nastavke očistite z milnico. Nato jih temeljito sperite in takoj osušite.

Rešetka in rezilo morata ostati mastna. Naoljite jih z oljem.

Če rešetke niso naoljene, izdelka ne uporabljajte.

V odprtine ne vstavljajte prstov ali kuhinjskih pripomočkov.

Izdelka ne smete uporabljati več kot 14 min.

Uporaba: rezalna glava (Glejte sl. od 1.1 do 1.4)

Pripravite celotno količino živila, ki ga boste zmleli, odstranite kosti, hrustanec in živce. Meso narežite na

koščke (približno 2cm X 2cm).

Nasvet:

Ko ste s postopkom zaključili, lahko v rezalnik vstavite nekaj koščkov kruha, da odstranite sesekljano

meso v celoti.

Nastavek za pripravo klobas (Glejte sl. od 2.1 do 2.3)

Važno!

Ta nastavek lahko uporabite šele po tem, ko meso nasesekljate, začinite in vse skupaj dobro

zmešate.

Črevo najprej namočite v mlačni vodi, da mu povrnete elastičnost, nato pa ga napolnite v lijak, tako da sega

5 cm čez lijak (konec čreve zaprete s pomočjo zavezanega vozlja). Napravo vklopite in dodajte nadev v

sekljalnik in napolnite črevo.

Opomba: To delo lažje opravita dve osebi, pri čemer ena oseba pripravi mleto meso, druga pa črevo

napolni z nadevom.