Moulinex HV4 ME478138 - Instrukcja obsługi - Strona 9

22

23

DA

Σημείωση : αυτή η εργασία πραγματοποιείται ευκολότερα από δύο άτομα, καθώς το ένα θα ασχολείται

με την τροφοδοσία του κρέατος, ενώ το άλλο θα ασχολείται με το γέμισμα του εντέρου.

Δώστε στα λουκάνικα το επιθυμητό μήκος, πιέζοντας και περιστρέφοντας το έντερο.

Για λουκάνικα υψηλής ποιότητας, προσέξτε να μην παγιδευτεί αέρας κατά το γέμισμα και φτιάχνετε λουκάνικα

10 ως 15 cm (διαχωρίστε τα λουκάνικα, βάζοντας ένα σύνδεσμο και φτιάχνοντας τον κόμπο με τη βοήθειά

του).

Εξάρτημα για κεμπάπ (βλ. σχ.3.1 και 3.2)

Πρακτική συμβουλή :

Για να φτιάξετε λεπτοκομμένη ζύμη για κεμπάπ ή κεφτέδες, περάστε το κρέας 2-3 φορές μέσα από

την κεφαλή κοπής, μέχρι που να το κόψετε όσο λεπτό επιθυμείτε.

Εξάρτημα για μπισκότα (βλ. σχ. 4.1 έως 4.2)

Προετοιμάστε τη ζύμη. Θα λάβετε βέλτιστα αποτελέσματα με μία ζύμη λίγο μαλακή. Επιλέξτε το

σχέδιο αντιστοιχίζοντας το βέλος και την επιθυμητή μορφή. Τροφοδοτήστε με ζύμη μέχρι να λάβετε

την επιθυμητή ποσότητα μπισκότων.

Εξάρτημα για μπιφτέκια (βλ. σχ. 5)

Στίφτης εσπεριδοειδών (βλ. σχ. 6.1 έως 6.2)

Εξάρτημα για πολτό (βλ. σχ. 7)

Χρήση: Τοποθετήστε ένα δοχείο για να συλλέξετε το χυμό κάτω από την έξοδο χυμού K5 και ένα άλλο κάτω

από το φίλτρο, για να συλλέξετε τα υπολείμματα. Για να φτιάξετε πολτό και χυμό, πρέπει να χρησιμοποιείτε

μόνο φρέσκα φρούτα. Ανάλογα με την εποχή και την ποσότητα των φρούτων, καλό είναι να περάσετε δύο

φορές τα υπολείμματα, για να βγάλετε τη μέγιστη ποσότητα πολτού και χυμού.

Χυμός : Χρησιμοποιήστε το φίλτρο K3

Πολτός : Χρησιμοποιήστε το φίλτρο K4

Κόφτης λαχανικών (βλ. σχ. 8.1 έως 8.6 / σχ.10)

Χρησιμοποιείτε τον προβλεπόμενο κώνο για κάθε τύπο τροφίμου : βλ. πίνακα σχ. 10.

Συμβουλές για καλά αποτελέσματα :

Τα υλικά που χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι σκληρά, για να λάβετε ικανοποιητικά αποτελέσματα και να

αποφύγετε οποιαδήποτε συσσώρευση τροφίμων στον οδηγό. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να τρίψετε

ή να θρυμματίσετε πολύ σκληρά τρόφιμα, όπως η ζάχαρη ή κομμάτια κρέας.

Καθαρισμός (βλ. σχ. 9.1 έως 9.6)

BESKRIVELSE

A

Aftageligt kødhakkerhus

A1

Aluminiumshus

A2

Skrue

A3

Selvslibende kniv i rustfrit stål

A4

Hulskiver (i henhold til modellen)

A4a

Hulskive med små huller - til meget fin

hakning

A4b

Hulskive med mellemstore huller - til fin

hakning

A4c

Hulskive med store huller - til grov hakning

A5

Aluminiumsmøtrik

B

Aftagelig bakke

C

Nedstopper

D

Start/stop-knap

E

Motorenhed

F

Tilbehør til pølser (i henhold til modellen)

G

Tilbehør til kebbe (i henhold til modellen)

G1

Konus

G2

Ring

H

Tilbehør til småkager (i henhold til modellen)

H1

Holder

H2

Form

F

Tilbehør til steak (i henhold til modellen)

I1

Base til form

I2

Form i fiskeform

I3

Form i steak-form

I4

Form i nuggets-form

I5

Saftopsamler

J

Citruspressertilbehør (i henhold til modellen)

J1

Kuppel / Filter

J2

Drivmekanisme

J3

Saftopsamler

K

Tilbehør til coulis (i henhold til modellen)

K1

Tætningsring

K2

Skrue

K3

Filter med små huller til saft

K4

Filter med blandede huller til coulis

K5

Saftrende

K6

Børste til rengøring

L

Grøntsagsskærer (i henhold til modellen)

L1

Tromleholder / Påfyldningstragt

L2

Nedstopper

L3

Tromler (i henhold til modellen)

L3a

Tromle til grov rivning (rød)

L3b

Tromle til fin rivning (orange)

L3c

Tromle til skæring af tykke skiver (mørke-

grøn)

L3d

Tromle til skæring af tynde skiver (lysegrøn)

L3e

Tromle til skæring af pomfritter

L3f

Tilbehør til at skære i terninger

M/N

Opbevaringstilbehør (i henhold til modellen)

BRUGSANVISNING

Før første brug skal tilbehøret vaskes af i vand med opvaskemiddel.
Skyl og tør det straks omhyggeligt.

Hulskiven og kniven må ikke affedtes. Smør dem med olie.

Lad ikke apparatet køre uden indhold, hvis hulskiverne ikke er smurt.

Skub aldrig ned i påf yldningstragten med fingrene eller et andet redskab.
Brug ikke apparatet i mere end 14 min.

BRUG: HAKKER (se fig. 1.1 til 1.4)

Forbered hele mængden af fødevarer, der skal hakkes. Fjern ben, brusk og sener. Skær kødet i stykker (ca. 2
cm x 2 cm).

Tip:

Når kødet er hakket, kan du køre nogle stykker tør t brød igennem, for at få alt hakkekødet ud.

TILBEHØR TIL PØLSER (se fig. 2.1 til 2.3)

Vigtigt:

Dette tilbehør skal først bruges, når kødet er hakket, ef ter at have tilføjet kr ydderier og blandet

farsen grundigt.
Lad pølseskindet ligge i blød i lunkent vand, for at gøre det elastisk. Sæt det på tragten og lad 5 cm rage ud
(lukkes ved at lave en knude med en klemme). Tænd for apparatet, f yld hakket kød i hakkeren og lad
pølseskindet følge med, ef terhånden som det bliver f yldt.

Bemærk: Det er lettere at gøre dette, hvis man er to om det, hvor den ene fylder hakket kød i tragten,

mens den anden fylder pølseskindet.