przepisy - Kenwood KMC 010 - Instrukcja obsługi - Strona 39

Kenwood KMC 010

Robot kuchenny Kenwood KMC 010 – Instrukcja obsługi, czytaj za darmo online w formacie PDF. Mamy nadzieję, że to pomoże rozwiązać wszelkie problemy, które mogą się pojawić. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami za pomocą formularza kontaktowego.

1 Page 1 2 Page 2 3 Page 3 4 Page 4 5 Page 5 6 Page 6 7 Page 7 8 Page 8 9 Page 9 10 Page 10 11 Page 11 12 Page 12 13 Page 13 14 Page 14 15 Page 15 16 Page 16 17 Page 17 18 Page 18 19 Page 19 20 Page 20 21 Page 21 22 Page 22 23 Page 23 24 Page 24 25 Page 25 26 Page 26 27 Page 27 28 Page 28 29 Page 29 30 Page 30 31 Page 31 32 Page 32 33 Page 33 34 Page 34 35 Page 35 36 Page 36 37 Page 37 38 Page 38 39 Page 39 40 Page 40 41 Page 41 42 Page 42 43 Page 43 44 Page 44 45 Page 45 46 Page 46 47 Page 47 48 Page 48 49 Page 49 50 Page 50 51 Page 51 52 Page 52 53 Page 53 54 Page 54 55 Page 55 56 Page 56 57 Page 57 58 Page 58 59 Page 59 60 Page 60 61 Page 61 62 Page 62 63 Page 63 64 Page 64 65 Page 65
Strona: / 65
Poprzednia stronaNastępna strona

Spis treści:

Ładowanie instrukcji

przepisy

zob. ust

ę

p pt.

„

wskazówki dotycz

ą

ce pieczenia chleba

”

.

chleb jasny

miękkie ciasto na chleb typu europejskiego

składniki

●

2,6 kg zwykłej mąki

●

1,3 l mleka

●

300 g cukru

●

450 g margaryny

●

100 g drożdży świeżych lub 50 g drożdży w proszku

●

6 ubitych jaj

●

5 szczypt soli

sposób przygotowania 1 Margarynę roztopić w mleku i podgrzać do temperatury 43°C.

2

drożdże w proszku

(typ wymagający dodania wody): dodać drożdże i

cukier do mleka i pozostawić na ok. 10 minut (do spienienia).

świeże drożdże

: wkruszyć do mąki i dodać cukier.

inne rodzaje drożdży

: przygotować zgodnie z zaleceniami producenta.

3 Mleko wlać do miski. Dodać ubite jaja i 2 kg mąki.
4 Mieszać na minimalnych obrotach przez minutę, a potem kolejną minutę

na prędkości 1.
Zgarnąć z boków miski.

5 Dodać pozostałą część mąki i mieszać przez minutę na minimalnej

prędkości, następnie na prędkości 1 przez 2-3 minuty, aż ciasto będzie
gładkie i równomiernie wymieszane.

6 Rozrobionym ciastem wypełnić do połowy kilka posmarowanych

tłuszczem 450-gramowych form lub uformować z niego bułki. Przykryć
ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość.

7 Piec w temperaturze 200°C przez 20-25 minut (bochenki w formach) lub

15 minut (bułki).

8 Postukany w spód gotowy chleb powinien wydawać pusty dźwięk.

Przepis na ok. 10 bochenków.

kruche ciasto (do potraw w cieście)

składniki

●

450 g mąki, przesianej z solą

●

5 ml (1 łyżeczka) soli

●

225 g tłuszczu (zmieszać wyjęte prosto z lodówki smalec i margarynę)

●

ok. 80 ml (4 łyżki) wody

wskazówka

●

Ciasta nie wolno przemieszać.

sposób przygotowania

1

Mąkę wsypać do miski. Tłuszcz grubo posiekać i dodać do mąki.

2

Mieszać na prędkości 1, aż ciasto zacznie przypominać bułkę tartą.
Mieszanie należy zakończyć, zanim ciasto uzyska gładką („tłustą”)
konsystencję.

3

Dodać wodę i mieszać na najwyższej prędkości. Mieszanie zakończyć,
gdy tylko woda połączy się z resztą składników.

4

W zależności od użytego nadzienia, piec w temperaturze ok. 200°C.

torcik bezowy z owocami

składniki

●

białka z 3 dużych jaj

●

175 g cukru pudru

●

275 ml śmietany kremówki

●

świeże owoce, np. maliny, truskawki, winogrona, kiwi

sposób przygotowania

1

Białka ubić na sztywno na wysokiej prędkości.

2

Przy trzepaczce pracującej na prędkości 5 stopniowo dodać cukier – po
jednej łyżeczce na raz, przed dodaniem następnej czekając, aż cukier
zostanie wmieszany.

3

Formę wyłożyć papierem silikonowym, a następnie łyżeczką wyłożyć
masę bezową na papier, tworząc „gniazdko” o średnicy ok. 20 cm.

4

Formę wstawić do rozgrzanego wcześniej do 150°C piekarnika, a
następnie natychmiast zmniejszyć temperaturę do 140°C i piec godzinę.
Wyłączyć piekarnik, ale bezę pozostawić w środku do ostygnięcia.

5

Gdy torcik ostygnie, usunąć papier silikonowy i wyłożyć na naczynie, w
którym zostanie podany. Śmietanę ubić na sztywno, a następnie
posmarować nią wierzch tortu i udekorować owocami.

151

Podana ilość odnosi się do

modeli Major. W przypadku

modeli Chef należy zmniejszyć

podane ilości o połowę i dodać

całą mąkę naraz.

Poprzednia stronaNastępna strona

"Ładowanie instrukcji" oznacza, że należy poczekać, aż plik się załaduje i będzie można go czytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od prędkości Twojego internetu.

Podsumowanie

Strona 32 - robot kuchenny marki Kenwood – podstawowe informacje; Polski

przed użyciem urządzenia marki Kenwood ● Przeczytać uważnie poniższą instrukcję i zachować na wypadek potrzeby skorzystania z niej wprzyszłości. ● Usunąć wszelkie materiały pakunkowe i etykiety. bezpieczeństwo obsługi ● Przed zakładaniem i zdejmowaniem nasadek i przyborów, po zakończeniu pracy oraz ...

Strona 34 - mikser

przybory do miksowania – przykłady zastosowań ubijak „K” ● Do przygotowywania różnego rodzaju ciast i ciastek, lukru, polew, mas,nadzienia, eklerów i ziemniaków purée. trzepaczka ● Do ubijania jaj, śmietany, rzadkiego ciasta (np. naleśnikowego),beztłuszczowego ciasta biszkoptowego, bezów, serników, ...

Strona 35 - montaż i korzystanie z osłony

problem ● Trzepaczka bądź ubijak „K” uderza o dno miski lub nie sięga składnikówznajdujących się na jej dnie. rozwiązanie ● Wyregulować wysokość, używając załączonego w zestawie klucza.Sposób regulowania wysokości: 1 Wyłączyć urządzenie z sieci. 2 Unieść głowicę miksera i wsunąć trzepaczkę lub ubija...

Inne modele roboty kuchenne Kenwood

Wszystkie roboty kuchenne Kenwood