Tefal QB300138 - Instrukcja obsługi - Strona 15

136

Ciasto położyć na folii spożywczej i odstawić w chłodne miejsce na około

½ godziny, następnie uformować i upiec.

Bułka mleczna

Składniki: 500  g mąki, 2  jajka, 120  g miękkiego masła pokrojonego

na kawałki, 70  g cukru, 200  ml letniego mleka, 10  g suchych drożdży

piekarskich, 5 g soli.

Wsypać wszystkie składniki do misy. Nałożyć mieszadło i pokrywę.

Wyrabiać przez około 13 minut z prędkością 1. Odstawić ciasto na noc do

lodówki. Następnego dnia, pokroić ciasto na małe kawałki po około 60 g

i uformować z ciasta bułki. Położyć je na blasze przykrytej papierem do

pieczenia i pozwolić, aby ciasto rosło przez około 30-40 minut. Rozgrzać

piekarnik do 180°C. Posmarować bułki żółtkiem dodanym do odrobiny

mleka z cukrem. Piec przez około 15 min.

Keks

Składniki: 3  jajka, 150  g cukru, 150  g miękkiego masła pokrojonego na

kawałki, 220 g mąki, 1 torebka (11 g) proszku do pieczenia

Wszystkie składniki z wyjątkiem mąki wsypać do misy. Nałożyć malakser

i pokrywę. Włączyć na kilka sekund z prędkością 1, następnie stopniowo

dosypywać mąkę i jednocześnie cały czas trzymać urządzenie włączone.

Miksować łącznie przez około 3 min. Rozgrzać piekarnik do 180°C.

Przełożyć ciasto do formy na keks posmarowanej masłem i posypanej

mąką. Piec przez około 40 min.

Ciasto na słono

Składniki: 200  g mąki, 4  jajka, 1  torebka (11  g) proszku do pieczenia,

100  ml zimnego mleka, 50  ml oliwy z oliwek, 12  suszonych pomidorów,

200 g sera feta, 15 zielonych oliwek bez pestki, pokrojonych w kostkę, sól,

pieprz.

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posmarować formę na keks masłem i

posypać mąką. Do misy nasypać mąkę, wbić jajka i dodać proszek do

pieczenia. Nałożyć malakser i pokrywę. Włączyć z prędkością 1, następnie

zwiększyć prędkość do 3. Dolać oliwę z oliwek i mleko. Pozwolić, aby

urządzenie pracowało przez 1 min 30 s. Przełączyć na prędkość 1, dodać

suszone pomidory, fetę i oliwki. Posolić i popieprzyć. Przelać całość do

formy na ciasto. Piec przez 30-40 minut.