Bosch HEV33B551 - Instrukcja obsługi - Strona 40

43

Nie umieszcza

ц

blachy do pieczenia ani blachy uniwersalnej na

poziomie 4 lub 5. Ze wzgl

ę

du na wysok

ф

temperatur

ę

, blachy

mog

ф

si

ę

odkszta ci

ц

i spowodowa

ц

uszkodzenia wn

ę

trza

piekarnika podczas ich wyjmowania.

W miar

ę

mo

ż

liwo ci, grillowa

ц

kawa ki tej samej wielko ci.

Dzi

ę

ki temu przyrumieniaj

ф

si

ę

w jednolity sposób i zachowuj

ф

soczysto

ц

. Nale

ż

y soli

ц

filety dopiero po usma

ż

eniu ich na

grillu.

Obróci

ц

kawa ki po up ywie

Z

czasu grillowania.

Element grzewczy grilla w

ф

cza si

ę

i wy

ф

cza automatycznie.

Jest to normalne zjawisko. Cz

ę

stotliwo

ц

w

ф

czania i

wy

ф

czania zale

ż

y od zaprogramowanego poziomu pracy grilla.

Mi

ę

so

Kawa ki mi

ę

sa nale

ż

y obraca

ц

na drug

ф

stron

ę

po up ywie

po owy czasu pieczenia.

Gdy piecze

ń

jest gotowa, nale

ż

y pozostawi

ц

j

ф

jeszcze na

10 minut w wy

ф

czonym, zamkni

ę

tym piekarniku. Dzi

ę

ki temu

sos z mi

ę

sa lepiej si

ę

rozprowadza.

Gotowy befsztyk owin

фц

w foli

ę

aluminiow

ф

i w o

ż

y

ц

na

10 minut do wy

ф

czonego piekarnika.

S onin

ę

pieczeni wieprzowej ponacina

ц

w kratk

ę

i w o

ż

y

ц

piecze

ń

do naczynia, najpierw s onin

ф

do do u.

Mi

ę

so

Waga

Akcesoria kuchenne i
naczynia

Poziom Funkcja

grzewcza

Temperatura w °C,
poziom pracy grilla

Czas
w minutach

Mi

ę

so wo

ł

owe

Sztufada wo owa

1,0 kg

zamkni

ę

te

2

%

200-220

100

1,5 kg

2

%

190-210

120

2,0 kg

2

%

180-200

140

Filet wo owy rednio wysma-

ż

ony

1,0 kg

otwarte

2

%

210-230

60

1,5 kg

2

%

200-220

80

Roastbeef, rednio wysma

ż

ony 1,0 kg

otwarte

1

7

220-240

60

Befsztyk, grubo

ц

3 cm, red-

nio wysma

ż

ony

Ruszt + blacha uniwersalna 5+1

(

3

15

Mi

ę

so ciel

ę

ce

Piecze

ń

ciel

ę

ca

1,0 kg

otwarte

2

%

190-210

110

1,5 kg

2

%

180-200

130

2,0 kg

2

%

170-190

150

Udziec ciel

ę

cy

1,5 kg

otwarte

2

%

210-230

140

Mi

ę

so wieprzowe

Piecze

ń

bez skórki

(np. karkówka)

1,0 kg

otwarte

1

7

190-210

120

1,5 kg

1

7

180-200

150

2,0 kg

1

7

170-190

170

Piecze

ń

ze skórk

ф

(np. opatka)

1,0 kg

otwarte

1

7

190-210

130

1,5 kg

1

7

180-200

160

2,0 kg

1

7

170-190

190

Pol

ę

dwica wieprzowa

500 g

Ruszt + blacha uniwersalna 3+1

7

230-240

30

Piecze

ń

wieprzowa chuda

1,0 kg

otwarte

2

%

190-210

120

1,5 kg

2

%

180-200

140

2,0 kg

2

%

170-190

160

Potrawa z nogi prosi

ę

cia z ko -

ci

ф

1,0 kg

zamkni

ę

te

2

%

210-230

70

Befsztyk, grubo

ц

2 cm

Ruszt + blacha uniwersalna 5+1

(

3

15

Medaliony wieprzowe, o grubo-

ci 3 cm

Ruszt + blacha uniwersalna 5+1

(

3

10

Jagni

ę

cina

opatka jagni

ę

ca z ko ci

ф

1,5 kg

otwarte

2

7

190-210

60

Udziec jagni

ę

cy bez ko ci,

rednio wysma

ż

ony

1,5 kg

otwarte

1

7

160-180

120

Dziczyzna

Pol

ę

dwica z daniela z ko ci

ф

1,5 kg

otwarte

2

%

200-220

50

Udziec z daniela bez ko ci

1,5 kg

zamkni

ę

te

2

%

210-230

100

Piecze

ń

z dzika

1,5 kg

zamkni

ę

te

2

%

180-200

140

Piecze

ń

z jelenia

1,5 kg

zamkni

ę

te

2

%

180-200

130