Gaggenau RC 222-203 - Instrukcja obsługi - Strona 9

1 0

De r Küh lr a um

D er Kü hlr a um is t d er idea le A uf bew a hr ung s o r t f ür
Fle isch , Wur s t, F isch , M ilc hp ro du kte, E ier, fer tig e
S p eis en un d Ba c kw a ren .

B e i m E in la g e r n be a c hte n

▯

La g ern S ie f ris c he, unve rs ehr te Le be ns m ittel e in.
S o b leib t Q u alit ät un d Fr isc he l ä ng er e rha lte n.

▯

Be i Fer tig pr o duk te n u nd abg ef üllten Wa ren das
vo m H er s telle r a n geg eb ene M ind es th a ltb a rkeits -
o der Verb ra u ch s da tu m b ea c hten.

▯

U m A ro m a , Fa rbe un d Fr is ch e z u e rha l te n,
Leb ens m ittel g ut ver pa c kt o d er a bg ed ec kt
eino r dn en. G es c hm a c ks ü ber tr a gu nge n u nd
Ve r fä rbu ng en der Kun s ts to f f teil e im Kühlr a um
wer de n d a du rch ver m ied en.

▯

Wa r m e S p eise n u nd G etr änke er st abkü hlen
lassen , d a nn ins G erät stelle n.

H i nw e i s

Ver m eide n S ie Ko nt akt zw isc hen Le ben s m itteln
un d Rü ck wa nd . Die Lu f t zirkula tio n wir d s o ns t
be ein trä c htig t.
Le ben s m ittel o de r Ver pa c ku ng en kö nn te n a n d er
Rüc kwa nd fe s tg ef rier en.

Kä l tezon en im Kü hl ra um b e a chten

D urc h d ie L uf tzir ku la tio n im Kühlr a um e nts te hen
Zo n en u nter s c hied lic her K ä lte:

▯

Käl te s te Zo n e is t zw isc he n d em s eitlic h
eing ep rä g te n P feil und d er d a ru nter lieg end en
G la s a bl a ge.

H i nw e i s

Lag ern S ie in der kältes te n Z o ne em pf ind lic he
Leb ens m ittel ( z . B . F is c h, Wu rs t, F leis c h) .

▯

W ä rm s te Z o ne is t a n der Tü r g a nz o be n.

H i nw e i s

La g ern S ie in der wä r m s ten Z o ne z. B.
Ha r tk ä se und B utter. K ä se kan n s o sein A rom a
wei te r en tfa lten , d ie B u tte r b leib t s treic hfä h ig.

G e mü s e b e h ä l te r m it
Fe u chti g ke i t s re g l e r

D er G em ü seb ehälter ist de r o p tim a le Lag ero r t für
f ris che s O b s t und G em ü s e. Ü b er e ine n Fe uch tig keit s -
r egle r u nd ein e s p ezie lle Ab dic ht ung ka nn die
L uf tfeuc hte im G em ü s eb ehä l te r a n gep a s s t we rde n.
D a m it k a nn f risc hes Ob st un d G em üse b is zu zw eim a l
l ä nge r g elag er t w erd en als bei ko nve ntio n elle r
L a ge run g.

D ie Lu f tfe uch tig keit im G e m üs eb eh ä lte r kö nne n S ie
n a ch A r t und M en ge de r ei nzu la ge rnd en Wa r e
e ins tel len:

▯

üb er w ieg end O b s t s o wie b ei h o her B ela d ung –
ni edr ige re L uf tfeuc ht igkeit

▯

üb er w ieg end G em ü se so wie b ei M isc hb elad ung
o d er ge rin ger B ela d un g – hö h ere L uf tfeuc htig ke it

H in w e i s e

▯

K ä lteem p fin dli che s O b st (z. B . An anas, B a nan e,
Pa p ay a un d Z itru s fr üc hte) u nd G em üs e
( z. B . A ub erg inen , G u rke n, Z uc ch ini, Pa pr ika ,
To m a ten u nd K a r to f fel n) so llten f ür d en o p tim a le n
Er ha l t vo n Q ual i t ät u nd Ar o m a auß er hal b d es
Küh ls c hra n kes b ei Tem pe ra tu ren vo n c irca + 8 °C
b is + 1 2 °C gela ger t wer den .

▯

Je na ch La g erm e ng e un d La g erg ut ka nn s ic h
im Ge m üse beh ä lter Ko n de nswa sser bild en .
Ko nd ens wasse r m it ein em tro cke nen Tuc h
en tfern en un d L uf tfeuc hti gke it im G em üs e-
b ehä lte r üb er de n Fe uch tig keit s reg ler a npa s s en.