Potrawy testowe - Bosch PKF645B17(E) - Instrukcja obsługi - Strona 12
Kuchenka Bosch PKF645B17(E) – Instrukcja obsługi, czytaj za darmo online w formacie PDF. Mamy nadzieję, że to pomoże rozwiązać wszelkie problemy, które mogą się pojawić. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami za pomocą formularza kontaktowego.
Spis treści:
12
Potrawy testowe
Poni
ż
sza tabela zosta
ł
a stworzona dla instytutów testuj
ą
cych w
celu u
ł
atwienia im przetestowania naszych urz
ą
dze
ń
.
Dane w tabeli dotycz
ą
naczy
ń
firmy Schulte-Ufer (4-cz
ęś
ciowy
komplet garnków indukcyjnych HEZ 390042) o nast
ę
puj
ą
cych
wymiarach:
■
rondel Ø 16 cm, 1,2 l, na pole jednostrefowe grzejne Ø 14,5
cm
■
garnek Ø 16 cm, 1,7 l, na pole jednostrefowe grzejne Ø 14,5
cm
■
garnek Ø 22 cm, 4,2 l, na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 17 cm
■
patelnia Ø 24 cm, na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 17 cm
Podgrzewanie / Krótkie gotowanie
Dalsze gotowanie
Potrawy testowe
Stopie
ń
zago-
towania
Czas trwania (min:sek)
Pokryw
ka
Stopie
ń
mocy
grzania do dal-
szego gotowania
Pokrywk
a
Roztapianie czekolady
Naczynia: Rondel
Kuwertura czekoladowa (np. gorzka
firmy Dr. Oetker, 150 g) na polu grzej-
nym 14,5 cm Ø
-
-
-
1.
Nie
Podgrzewanie i utrzymanie tempera-
tury zupy z soczewicy
Naczynia: Garnek
Zupa z soczewicy zgodnie z norm
ą
DIN
44550
Temperatura pocz
ą
tkowa 20 °C
Ilo
ść
: 450 g na pole grzejne Ø 14,5 cm
9
ok. 2:00 bez mieszania
Tak
1.
Tak
Ilo
ść
: 800 g na pole grzejne Ø 18 cm lub
Ø 17 cm
9
ok. 2:00 bez mieszania
Tak
1.
Tak
Zupa z soczewicy z puszki
np. zupa z soczewicy z kie
ł
baskami firmy
Erasco: Temperatura pocz
ą
tkowa 20 °C
Ilo
ść
: 500 g na pole grzejne Ø 14,5 cm
9
ok. 2:00
(zamiesza
ć
po ok. 1:30)
Tak
1.
Tak
Ilo
ść
: 1000 g na pole grzejne Ø 18 cm
lub Ø 17 cm
9
ok. 2:30
(zamiesza
ć
po ok. 1:30)
Tak
1.
Tak
Gotowanie na wolnym ogniu sosu
beszamelowego
Naczynia: Rondel
Temperatura mleka: 7 °C
Przepis: 40 g mas
ł
a 40 g m
ą
ki, 0,5 l
mleka (3,5% zawarto
ś
ci t
ł
uszczu) i
szczypta soli na pole grzejne Ø 14,5 cm
9
2
ok. 5:20
Nie
1
1, 3
Nie
1
Roztopi
ć
mas
ł
o, mieszaj
ą
c
doda
ć
m
ą
k
ę
i sól i zasma-
ż
a
ć
przez ok. 3 minuty
2
Do zasma
ż
ki doda
ć
mleko i ci
ą
gle mie-
szaj
ą
c doprowadzi
ć
do wrzenia
3
Po zagotowaniu sos besza-
melowy gotowa
ć
przez 2
minuty na stopniu 1 ci
ą
gle
mieszaj
ą
c
Gotowanie ry
ż
u na mleku
Naczynia: Garnek
Temperatura mleka: 7 °C
Przepis: 190 g ry
ż
u okr
ą
g
ł
oziarnistego,
22,5 g cukru, 750 ml mleka (3,5%
zawarto
ś
ci t
ł
uszczu) i szczypta soli na
pole grzejne Ø 14,5 cm
9
ok. 6:30
Podgrzewa
ć
mleko do momentu,
a
ż
zacznie podchodzi
ć
do góry.
Prze
łą
czy
ć
na stopie
ń
mocy
grzania do dalszego gotowania i
doda
ć
do mleka ry
ż
, cukier i sól
Nie
2
Tak
Po 10 minutach ry
ż
na
mleku zamiesza
ć
"Ładowanie instrukcji" oznacza, że należy poczekać, aż plik się załaduje i będzie można go czytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od prędkości Twojego internetu.
Podsumowanie
3 ë Spis tre ś ci [pl]Instrukcja obs ł ugi Wskazówki dotycz ą ce bezpiecze ń stwa .................................... 3 Przyczyny uszkodze ń ......................................................................... 4 Ochrona ś rodowiska .................................................................
4 ■ Urz ą dzenie jest bardzo gor ą ce. Nie przechowywa ć przedmiotów ł atwopalnych ani sprayów w szufladach znajduj ą cych si ę bezpo ś rednio pod p ł yt ą grzejn ą . N ie bez pi ec z e ń stwo po ż a ru!! ■ P ł yta grzejna wy łą cza si ę samoczynnie i nie mo ż na jej uruchomi ć . Pó ź niej mo ż e w ...
7 Tabela gotowania W poni ż szej tabeli zamieszczono kilka przyk ł adów. Czasy gotowania i stopnie mocy grzania zale żą od rodzaju, wagi i jako ś ci potraw. Dlatego mo ż liwe s ą odchylenia. Do gotowania u ż ywa ć 9. stopnia mocy grzania. G ę ste potrawy od czasu do czasu zamiesza ć . Stopie ń mocy ...