Porady - Bosch MFW 2520W - Instrukcja obsługi - Strona 20
Spis treści:
- Strona 12 – Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem; Proszę dokładnie przeczytać instrukcję obsługi, starannie ją; gospodarstwa domowego.; Maszynka do mielenia mięsa:; do mielenia oraz mieszania; Przystawka do tarcia:; do przetwarzania innych przedmiotów lub substancji oprócz tych
- Strona 13 – Zasady bezpieczeństwa; Niebezpieczeństwo porażenia prądem i pożaru; do szatkowania i tarcia.
- Strona 14 – Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenie urządzenia; Zwracać uwagę, aby w otworze do napełniania oraz w nasadkach nie; Spis treści
- Strona 15 – Przed pierwszym użyciem; Elementy obsługowe; Wyposażenie
- Strona 16 – Korpus urządzenia; Nasadka podstawowa; mielenia mięsa
- Strona 17 – Przystawka do tarcia; Przygotowanie; Zastosowanie
- Strona 18 – Wyciskarka do owoców
- Strona 19 – Konserwacja i codzienne; Przepisy; Rolady z mięsa mielonego
- Strona 20 – Porady
- Strona 21 – Nasadka masarska; Ekologiczna utylizacja
- Strona 22 – Części zamienne i akcesoria
- Strona 23 – Usuwanie drobnych usterek
163
pl
Porady
Kebbe
Pieróg:
–
500 g baraniny, pociętej w paski
–
500 g kaszy pszennej Bulgur, wypłuka
-
nej i osuszonej
–
1 mała cebula, posiekana
■ Mielić naprzemiennie baraninę i kaszę
za pomocą przystawki do mielenia
mięsa (sitko do drobnego mielenia).
■ Masę dobrze przemieszać, dodając
cebulę.
■ Mieszaninę zmielić dwukrotnie za
pomocą przystawki do mielenia mięsa.
Nadzienie:
–
400 g baraniny, pociętej w paski
–
2 średniej wielkości cebule, posiekane
–
1 łyżka stołowa oleju
–
1 łyżka stołowa mąki
–
2 łyżeczki ziela angielskiego
– sól i pieprz
■ Zmielić baraninę za pomocą przystawki
do mielenia mięsa (sitko do drobnego
mielenia).
■ Cebulę przysmażyć na kolor
złocistobrązowy.
■ Dodać baraninę i podsmażyć.
■ Dodać pozostałe składniki.
■ Wszystko razem dusić przez około
1-2 minuty.
■ Odlać nadmiar tłuszczu.
■ Pozostawić nadzienie do ostygnięcia.
Przyrządzanie kebbe:
■ Przetworzyć mieszankę na pieróg za
pomocą nasadki do kebbe.
■ Z wytworzonej rurki masy odcinać
kawałki o długości 7,5 cm.
■ Zacisnąć koniec pieroga.
■ Niewielką ilość farszu wcisnąć do
otworu i zacisnąć drugi koniec pieroga.
■ Rozgrzać olej (około 180°C) i smażyć
pieróg przez około 6 minut, aż do osią
-
gnięcia złoto-brązowego koloru.
Knedle z bułki
–
300 g świeżego chleba pszennego
– 20 ml mleka
–
40 g masła lub margaryny
– 3 jajka
–
1 łyżka drobno posiekanej cebuli
– pietruszka zielona
–
trochę mąki
– sól i pieprz
■ Pokroić chleb w plastry o grubości
10 mm i przepołowić wzdłuż.
Zalać 20 ml mleka i pozostawić do
nasączenia.
■ Zmielić zwilżone kawałki chleba za
pomocą przystawki do mielenia mięsa
(sitko do grubego mielenia) przez ok.
50 sekund.
■ Dodać drobno posiekaną cebulę,
pietruszkę i roztopione masło, potem
zmieszać.
■ Wymieszać z masą roztrzepane jajka,
sól i pieprz.
■ Poczekać kilka minut, aż ciasto dojrzeje.
Następnie ciasto jeszcze raz zagnieść.
■ Podczas formowania knedli ręce
zawsze dobrze zwilżać wodą. Knedle
otoczyć w mące.
■ Knedle włożyć do wrzącej wody
i gotować przez około 20 minut. Nie
dopuścić do rozgotowania!
Porady
Przystawka do mielenia mięsa
Przeznaczenie sitek
–
Sitko do drobnego mielenia (3,8 mm):
gotowanego mięsa drobiowego, wieprzo
-
wego, wołowego, gotowanej wątróbki,
gotowanej ryby do zup; surowego mięsa
wieprzowego i wołowego na kotlety
mielone; surowej wątróbki, mięsa i słoniny
na kiełbasę pasztetową; mięsa wieprzo
-
wego na metkę; Mięsa wieprzowego i
wołowego na pasztet i serwolatkę
–
Sitko do grubego mielenia (8 mm):
smażonego mięsa wieprzowego na
zupę gulaszową; resztek (np. smażone,
kiełbasa) do zapiekanek z resztek
"Ładowanie instrukcji" oznacza, że należy poczekać, aż plik się załaduje i będzie można go czytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od prędkości Twojego internetu.
Podsumowanie
155 pl Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem Proszę dokładnie przeczytać instrukcję obsługi, starannie ją przechowywać i postępować zgodnie z zawartymi w niej wska - zówkami! Przekazując urządzenie innej osobie należy dołączyć niniejszą instrukcję. Niezastosowanie s...
156 pl Zasady bezpieczeństwa Urządzenie mogą obsługiwać osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nie posia - dające wystarczającego doświadczenia i/lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzorem lub zostały pouczone, jak bezpiecznie obsługiwać urządzenie i...
157 pl Zasady bezpieczeństwa W Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenie urządzenia Zwracać uwagę, aby w otworze do napełniania oraz w nasadkach nie było żadnych ciał obcych. Nie operować przedmiotami (np. nożem, łyżką) w otworze do napełniania lub w otworze wylotowym. W Uwaga! Urządzenie należy konieczn...
