przepisy - Kenwood KM001-KM007_KM005 - Instrukcja obsługi - Strona 24

Kenwood KM001-KM007_KM005 Robot kuchenny – Instrukcja obsługi w formacie pdf, czytaj online za darmo. Mamy nadzieję, że okaże się ona pomocna w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z użytkowaniem urządzenia.

Jeśli nadal masz wątpliwości, zadaj pytanie w komentarzach pod instrukcją.

"Ładowanie instrukcji" oznacza, że musisz poczekać na pobranie pliku, aby móc go przeczytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od szybkości łącza internetowego.
Strona:
/ 42
Ładowanie instrukcji

przepisy

Wa¯ne wskazówki do zagniatania ciasta na chleb så podane na str. 120.

bia¢y chleb -

miëkkie ciasto s¢odkie

sk¢adniki

2,6kg zwyk¢ej måki

1,3 l mleka

30 dag cukru

45 dag margaryny

10 dag ÿwie¯ych dro¯d¯y lub 5 dag dro¯d¯y suszonych

6 rozbe¢tanych jaj

5 szczypt soli

metoda

1

Stop margarynë w ciep¢ym mleku (43˚C)

2

dro¯d¯e suszone

(typ wymagajåcy rozrobienia): wlej ciep¢ej wody do

miski. Dodaj dro¯d¯e, cukier i odstaw na ok. 10 minut, a¯ sië spieniå.

dro¯d¯e ÿwie¯e:

rozkrusz do måki i dodaj cukier.

Inne rodzaje dro¯d¯y:

postëpuj wed¢ug wskazówek wytwórcy.

3

Wlej mleko do miski. Dodaj rozbe¢tane jaja i 2kg måki.

4

Miksuj na prëdkoÿci minimum przez 1 minutë, nastëpnie na prëdkoÿci 1
przez dalszå minutë. Zgarniaj w dó¢ miski.

5

Dodaj sól i pozosta¢å måkë i wyrabiaj na minimalnej prëdkoÿci przez 1
minutë, nastëpnie na prëdkoÿci 1 przez 2 - 3 minuty, a¯ ciasto bëdzie
g¢adkie i równomiernie wyrobione.

6

Nape¢nij ciastem do po¢owy pó¢kilogramowe, nasmarowane foremki,
wzglëdnie ukszta¢tuj ciasto w bu¢eczki. Nastëpnie przykryj ÿciereczkå i
pozostaw w ciep¢ym miejscu, a¯ ciasto podwoi swojå objëtoÿç.

7

Piecz

bochenki

w 200˚C/Gaz 6 przez 20 - 25 minut lub

bu¢eczki

przez 15

minut.

8

Upieczony chleb powinien odzywaç sië pusto, gdy go postukaç od spodu.

Wychodzi ok. 10 bochenków.

kruche ciasto

sk¢adniki

45 dag måki, przesianej wraz z solå

5ml (1 ¢y¯eczka) soli

22 dag t¢uszczu (wymieszaj smalec i margarynë prosto z lodówki)

ok. 80ml (4 ¢y¯ki sto¢owe) wody

uwaga

Nie przemieszaj zanadto.

metoda

1

Wsyp måkë do miski. Z grubsza posiekaj t¢uszcz i dodaj do måki.

2

Miksuj na prëdkoÿci 1, a¯ mieszanina bëdzie przypomina¢a tartå bu¢kë.
Wy¢acz, zanim zacznie wyglådaç t¢usto.

3

Dodaj wodë i miksuj na minimalnej prëdkoÿci. Wy¢åcz natychmiast, gdy
woda zostanie zaabsorbowana.

4

Piecz w temperaturze ok. 200°C/Gaz 6, odpowiednio do nadzienia.

tort Pawłowa

składniki

białka z 3 dużych jaj

175 g cukru pudru

275 ml śmietany kremowej

świeże owoce, np. maliny, truskawki, winogrona, kiwi

sposób przyrządzania

1

Ubić białka z jajek mikserem ustawionym na dużą prędkość aż zaczną
się tworzyć miękkie górki.

2

Przy ubijaczce pracującej na prędkości 5, stopniowo dodawać za każdym
razem jedną łyżkę stołową cukru, ubijając po każdym dodaniu cukru.

3

Wyłożyć formę do pieczenia papierem silikonowym, a następnie nałożyć
bezę łyżką na papier, tworząc wgłębienie o średnicy około 20 cm.

4

Umieścić formę do pieczenia we wcześniej podgrzanym piecyku do
temperatury 150°C/ustawienie gazu 2, a następnie szybko zmniejszyć
temperaturę do 140°C/ustawienie gazu 1, i piec przez jedną godzinę.
Wyłączyć piecyk. Pozostawić tort Pawłowa w piecyku do ostygnięcia.

5

Gdy ciasto będzie gotowe do podania, zdjąć papier silikonowy i umieścić
ciasto na naczyniu do serwowania. Ubić śmietanę aż powstaną miękkie
górki, a następnie rozsmarować na wierzchu tortu Pawłowa. Udekorować
owocami.

125

Podana ilość odnosi się do

modeli Major. W przypadku

modeli Chef należy zmniejszyć

podane ilości o połowę i dodać

całą mąkę naraz.

instrukcjapopolsku.pl
Nadal masz pytania?

Nie znalazłeś odpowiedzi w instrukcji lub masz inne problemy? Zadaj pytanie w poniższym formularzu i opisz szczegółowo swoją sytuację, aby inni użytkownicy i eksperci mogli udzielić ci odpowiedzi. Jeśli wiesz, jak rozwiązać problem innej osoby, podziel się swoją wiedzą :)