Bosch MCM 3501M - Instrukcja obsługi - Strona 14

145

pl

Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie

Narzę

-

dzie

Obroty Czas

Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie

niska / 

wysoka

Majonez

– 1 jajko

– 1 łyżeczki musztardy

– 150­200 ml oliwy

– 1 łyżka soku cytrynowego lub octu 

– 1 szczypta soli

– 1 szczypta cukru

Wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę.

■ Wszystkie składniki (oprócz oliwy) zamieszać kilka sekund na 

zakresie 1.

■ Urządzenie włączyć na 2 stopień, powoli wlewać olej przez 

otwór do napełniania i tak długo mieszać, aż masa ulegnie 

emulgowaniu.

Majonez spożyć w krótkim czasie – nie przechowywać.

wysoka / 

M

Orzechy, migdały

– 50 g do 200 g

■ Dokładnie usunąć łupiny, w przeciwnym przypadku stępią się 

noże.

■ Przetwarzać do żądanego stopnia rozdrobnienia.

wysoka / 

M

Purée z owoców lub jarzyn

– Przecier jabłkowy, szpinak, przecier marchewkowy, 

 pomidorowy; surowy lub gotowany

■ Produkty i przyprawy włożyć razem do miksera i miksować aż 

do uzyskania purée.

wysoka

Mleko czekoladowe

– od 80 g do 100 g chłodnej czekolady 

– ok. 400 ml gorącego mleka

■ Czekoladę rozdrobnić w mikserze, dodać gorące mleko i 

krótko zmiksować.

M

Miodowo-orzechowe smarowidło do chleba

– 15 g orzechów laskowych

– 110 g miodu mniszkowego (o temperaturze pomieszczenia)

■ Orzechy wsypać do kubka rozdrabniacza uniwersalnego i 

przez około 20 sekund rozdrabniać nożem do miksowania/

rozdrabniania na stopniu 

M

.

■ Zdjąć kubek rozdrabniacza uniwersalnego, obrócić i wyjąć 

wkładkę nożową.

■ Dodać miód. Zamknąć znów kubek rozdrabniacza 

 uniwersalnego z nożem i nałożyć na moduł napędowy.

■ Poczekać, aż miód całkowicie spłynie na dół w zasięg noża. 

Potem wszystko razem przemieszać przez 5 sekund na 

stopniu 

M

.

Na 

rysunku

F

 podano wartości orientacyjne dla maksymalnych ilości i czasów 

przerabiania produktów z użyciem kubka rozdrabniacza uniwersalnego i wkładek 

nożowych.