Potrawy testowe; Pieczenie; enie na grillu - Bosch HBA23BN61 - Instrukcja obsługi - Strona 36

37

Potrawy testowe

Poni sze tabele zosta

ł

y utworzone dla instytutów testuj

ф

cych w

celu u

ł

atwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania

ró nych urz

ф

dze

ń

.

Zgodnie z norm

ф

EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.

Pieczenie

Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze umieszcza

ц

g

łę

bok

ф

blach

ę

uniwersaln

ф

na wy szym

poziomie, a blach

ę

aluminiow

ф

na ni szym.

Herbatniki ma lane:
Ciasta na blachach, które zosta

ł

y jednocze nie umieszczone w

piekarniku, nie musz

ф

by

ц

gotowe w tym samym czasie.

Szarlotka z wierzchni

ф

warstw

ф

ciasta na 1 poziomie:

Umie ci

ц

ciemne tortownice, zachowuj

ф

c mi

ę

dzy nimi odst

ę

p.

Szarlotka z wierzchni

ф

warstw

ф

ciasta na 2 poziomach:

Umie ci

ц

ciemne tortownice, jedn

ф

nad drug

ф

.

Ciasta w tortownicach z blachy stalowej ocynkowanej:
Piec z ogrzewaniem górnym i dolnym

%

na 1 poziomie. U y

ц

blachy emaliowanej zamiast rusztu i umie ci

ц

na niej

tortownice.

Pieczenie/sma

ż

enie na grillu

Je li k

ł

adzie si

ę

potraw

ę

bezpo rednio na ruszcie, umie ci

ц

blach

ę

emaliowan

ф

na poziomie 1. W ten sposób mo na

zebra

ц

sok z mi

ę

sa, dzi

ę

ki czemu piekarnik b

ę

dzie czystszy.

Potrawa

Akcesoria kuchenne oraz
rady i wskazówki

Poziom

Funkcja grzew-
cza

Temperatura w
°C

Czas w
minutach

Herbatniki ma lane (nagrza

ц

piekar-

nik*)

P

ł

ytka blacha do pieczenia

2

%

160-170

20-30

G

łę

boka blacha uniwersalna 3

%

150-160

20-30

Blacha aluminiowa + p

ł

ytka

blacha do pieczenia

1+3

N

140-160

20-30

Blacha aluminiowa + g

łę

-

boka blacha uniwersalna

1+3

N

140-160

20-30

Ciastka 20 sztuk

Blacha emaliowana

3

%

150-170

20-30

Ciastka po 20 sztuk na blach

ę

(nagrza

ц

piekarnik*)

Blacha aluminiowa + p

ł

ytka

blacha do pieczenia

1+3

N

140-150

30-40

Blacha aluminiowa + g

łę

-

boka blacha uniwersalna

1+3

N

140-150

30-40

Biszkopt na wodzie (nagrza

ц

piekar-

nik*)

Tortownica

1

%

170-180

30-40

P

ł

aski placek dro d owy

Blacha emaliowana

3

%

160-180

30-40

Blacha aluminiowa + p

ł

ytka

blacha do pieczenia

1+3

N

150-160

30-45

Blacha aluminiowa + g

łę

-

boka blacha uniwersalna

1+3

N

150-160

30-40

Szarlotka z wierzchni

ф

warstw

ф

ciasta

2 ruszty + 2 tortownice z bla-
chy stalowej ocynkowanej
Ø 20 cm.

1+3

N

170-180

60-70

Blacha emaliowana +
2 tortownice z blachy stalo-
wej ocynkowanej Ø 20 cm.

1

%

190-210

70-90

* Nie u ywa

ц

funkcji szybkiego podgrzewania do nagrzewania piekarnika.

Blachy do pieczenia i ruszty jako opcjonalne akcesoria s

ф

dost

ę

pne w sklepach specjalistycznych.

Potrawa

Akcesoria kuchenne

Poziom

Funkcja grzew-
cza

Poziom pracy
grilla

Czas w minu-
tach

Przyrumienianie tostów (nagrza

ц

piekar-

nik przez 10 min.)

Ruszt

5

(

3

½-2

Hamburger ciel

ę

cy, 12 sztuk* (nie

nagrzewa

ц

piekarnika)

Ruszt + blacha emalio-
wana

5+1

(

3

25-30

* Obróci

ц

po up

ł

ywie

Z

czasu.