Przepisy - Electrolux EKM4000 - Instrukcja obsługi - Strona 64

Electrolux EKM4000 Mikser – Instrukcja obsługi w formacie pdf, czytaj online za darmo. Mamy nadzieję, że okaże się ona pomocna w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z użytkowaniem urządzenia.

Jeśli nadal masz wątpliwości, zadaj pytanie w komentarzach pod instrukcją.

"Ładowanie instrukcji" oznacza, że musisz poczekać na pobranie pliku, aby móc go przeczytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od szybkości łącza internetowego.
Strona:
/ 89
Ładowanie instrukcji

PL

Ilości do mieszania i czasy obróbki (wyrabianie lekkiego ciasta np. na placek)

Przepis

Składniki

Ilość

Jednostka

Czas

Prędkość

Biszkopt

Mąka

6,0

dL

200-230 s

Ustawienie

średnie

(ustawienie 5-6)

Margaryna

1,5

dL

Cukier

1,7

dL

Proszek do pieczenia

1,0

łyżeczka

Tort
czekoladowy

Mąka

8,0

dL

300-360 s

Ustawienie

średnie

(ustawienie 4-6)

Jajko

4,0

szt.

Masło

2,0

dL

Cukier

1,7

dL

Cukier waniliowy

2,0

łyżeczka

Kwaśna śmietana

1,0

dL

Surowa masa nugatowa

100 g

g

Soda oczyszczona

3,0

łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Masło powinno być miękkie, nie za twarde. Wymieszać miękkie masło z cukrem do uzyskania kremowej konsys-
tencji. Dodać pojedynczo jajka. Cały czas mieszając, dodać kwaśną śmietanę i cukier waniliowy. Na końcu dodać
mąkę z sodą oczyszczoną i wymieszać.

Ciasto maślane

Mąka

3,0

dL

200-230 s

Ustawienie

średnie

(ustawienie 4-6)

Margaryna

1,5

dL

Cukier

1,7

dL

Świeże jajko

3

szt.

Proszek do pieczenia

1,0

łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Umieścić wszystkie składniki w misce i mieszać aż do wyrobienia.

Ilości do zagniatania i czasy obróbki

Przepis

Składniki

Ilość Jednostka

Czas

Prędkość

Ciasto drożdżowe
(chlebowe), ilości
minimalne

Mąka

6,0

dL

350-380 s

Ustawienie

niskie

(ustawienie 1-2)

Woda

2,0

dL

Cukier

2,4

dL

Margaryna

1,0

łyżka

Sól

1,0

łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Umieścić wszystkie składniki w misce i ugniatać aż do wyrobienia.

Ciasto
drożdżowe*
(na pizzę), ilości
maksymalne

Mąka pszenna

16,0

dL

Co najmniej

480 s

Ustawienie 1-2

Woda

4,0

dL

Olej

1,0

dL

Świeże jajko

2,0

szt.

Sól

3,0

łyżeczka

Cukier

2,0

łyżeczka

Suche drożdże

1,0

łyżka

Sposób przyrządzenia

1. Połowę drożdży, sól i cukier wymieszać w pojemniku, odstawić.

2. Resztę drożdży, wodę i olej umieścić w misce miksera stojącego.

3. Ciasto należy mieszać standardowymi ubijaczami, z minimalną prędkością, do momentu otrzymania jednolitej

konsystencji.

4. Następnie dodać jajko oraz drożdże wymieszane z solą i cukrem.

5. Zwiększyć prędkość do średniej i stopniowo dodawać mąkę.

6. Gdy masa zacznie wystawać ponad ubijacze, należy je wymienić na ubijacze do ciężkiego ciasta.

7. Wsypać resztę mąki i mieszać do uzyskania jednolitej masy.

8. Na tym etapie należy obserwować moc pobieraną przez mikser stojący, czy nie przekracza wartości maksymal-

nej podanej przez producenta.

9. Masa jest gotowa, gdy odrywa się od dłoni.

*Podczas wyrabiania ciasta drożdżowego nie należy przekraczać 2. stopnia prędkości. Może to spowodować uszkodzenie urządzenia. mikser.

Przepisy

BG
CS
DA
DE

EE
EN
ES
FI

FR
HR
HU
IT

LT
LV
NL
NO

PL
PT
RO
RU

SK
SL
SR
SV

TR
UK

99

Ilości do ubijania i czasy obróbki

Składniki

Ilość

Jednostka

Czas

Prędkość

Śmietana

2.1~6.1

dL

60-80 s

8~10

Białko jajka

1.2~2.4

dL

Co najmniej 100 s

8~10

instrukcjapopolsku.pl
Nadal masz pytania?

Nie znalazłeś odpowiedzi w instrukcji lub masz inne problemy? Zadaj pytanie w poniższym formularzu i opisz szczegółowo swoją sytuację, aby inni użytkownicy i eksperci mogli udzielić ci odpowiedzi. Jeśli wiesz, jak rozwiązać problem innej osoby, podziel się swoją wiedzą :)