Scarlett SC-MG45M25 - Instrukcja obsługi - Strona 9

IM022

www.scarlett.ru

SC-MG45M25

38



Producent zastrzega sobie prawo d

o wprowadzania drobnych zmian do konstrukcji urządzenia,

nie wpływających zasadniczo na jego bezpieczeństwo, sprawność i funkcjonalność, bez

dodatkowego powiadomienia.



Data produkcji jest wskazana na wyrobie i/albo na opakowaniu, a także w dokumentacji

tow

yrzyszącej, w formacie XX.XXXX, gdzie pierwsze dwie liczby „XX” to miesiąc produkcji,

następne cztery cyfry „XXXX” to rok produkcji.

PRZYGOTOWANIE DO PRACY



Wszystkie części maszynki do mielenia mięsa, które będą stykać się z produktami (oprócz
obudowy), na

leży umyć ciepłą wodą z dodatkiem środka myjącego.



Przed podłączeniem urządzenia do sieci elektroenergetycznej należy się upewnić, że jest
wyłączone.

PRACA

MONTAŻ (Rys.1-7)



Należy włożyć komorę mielącą maszynki do mielenia mięsa do otworu na obudowie.



Nal

ęzy włożyć do komory mielącej maszynki ślimaka, aby jego dłuższa strona była skierowana

wewnątrz komory, oraz przekręcać go do końca.



Na ślimaka należy nałożyć nóż, a następnie sitko w taki sposób, aby jego wypusty wszedły do
rowków na obudowie komory mielącej maszynki do mielenia mięsa, natomiast krawędzie tnące
noża mocno stykały się z jej powierzchnią, w przeciwnym razie mięso nie zostanie zmielone.



Należy dokręcić (nie przeciągając) nakrętkę pierścieniową.



Należy nałóżyć na komorę mielącą maszynki do mielenia mięsa miskę do produktów.



Należy ustawić maszynkę do mielenia mięsa na równej powierzchni.



Nie wolno blokować otworów wentylacyjnych na dolnym i bocznym panelach.

OBRÓBKA WSTĘPNA MIĘSA



Należy pokroić mięso na kawałki o takiej wielkości, aby łatwo przechodziły przez komorę
mielącą.



Należy podłączyć maszynkę do mielenia mięsa do źródła zasilania prądem elektrycznym i
przełączyć wyłącznik na pozycję ON.



Należy umieścić mięso na misce i powoli podawać do maszynki do mielenia mięsa
popychaczem.



Po za

kończeniu pracy należy wyłączyć maszynkę do mielenia mięsa i odłączyć ją od sieci

elektroenergetycznej.

PRZYRZĄDZENIE MIĘSA DO KEBBE



Kebbe to tradycyjne danie Bliskiego Wschodu. Zazwyczaj jest przyrządzane z baraniny i zboża
pszennego, które należy przerobić na jednolitą masę. Z mięsa mielonego robi się puste rureczki,
faszeruje się je grubszą masą mieloną z przyprawami i smaży się w oleju.



Należy przepuścić wcześniej przygotowany farsz przez nasadkę do kebbe.



Należy pokroić uzyskaną pustą rurę na kawałki o pożądanej długości.



Należy napełnić rurki farszem i zalepić ich końce.



Należy podsmażyć kebbe w oleju.

PRZYRZĄDZANIE DOMOWEJ KIEŁBASY



Należy zanurzyć powłokę kiełbasy w ciepłej wodzie na 10 minut, a następnie założyć wilgotną
powłokę na nasadkę do przygotowania kiełbasy.



Należy zamieścić zmielone mięso na misie. Należy napełnić powłokę, delikatnie przesuwając
mięso do komory mielącej za pomocą popychacza.



Jeśli powłoka przyklei się do nasadki, należy ją zwilżyć wodą.

NASADKI DO TARCIA I SZATKOWANIA



Te nasadki są wykorzystywane do szatkowania warzyw i owoców.



Należy wstawić komorę mielącą do tarcia i szatkowania do otworu na obudowie. Należy ją
umocować poprzez przekręcenie przeciw wskazówkom zegara.



Należy umieścić jedną z nasadek do bębna komory mielącej.



Należy podawać warzywa do komory mielącej korzystając z popychacza do tarcia i szatkowania.

REWERS



Jeśli maszynka do mielenia mięsa została zatkana, należy ją wyłączyć oraz, nie odłączając od
zasilania, ustawić przełącznik w pozycji R.



Ślimak zacznie się obracać w przeciwnym kierunku i wypchnie zacięte produkty.



Jeśli to nie rozwiąże problemu, należy odłączyć maszynkę do mielenia mięsa od sieci
elektroenergetycznej, rozmontować ją i wyczyścić.