Marcepan; Porady; Przeznaczenie sitek; Przeznaczenie wkładek - Bosch MFW 3630I - Instrukcja obsługi - Strona 16

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

Strona: / 45 Przejdź

Poprzednia stronaNastępna strona

PDF Tekst Spis treści

Spis treści:

• Strona 6 – Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem; Proszę dokładnie przeczytać instrukcję obsługi, starannie ją
• Strona 7 – Zasady bezpieczeństwa; Niebezpieczeństwo porażenia prądem i pożaru
• Strona 8 – Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenie urządzenia; „Konserwacja i codzienne czyszczenie” patrz strona 182; Serdecznie gratulujemy Państwu zakupu; Spis treści
• Strona 9 – Opis urządzenia; Korpus urządzenia; Przed pierwszym użyciem; Elementy obsługowe
• Strona 10 – Wszystkie modele; Wskaźnik pracy urządzenia; Zabezpieczenie przed; Wymiana zabieraka; Ustawienie prędkości
• Strona 11 – Zalecane prędkości; Nasadka; Funkcja biegu wstecznego; Przygotowanie; Niebezpieczeństwo zranienia!; Nasadka podstawowa; Przystawka do mielenia mięsa; Nasadka masarska
• Strona 12 – Przygotowanie nasadki do kebbe; Zastosowanie; Poniższy przykład opisuje wykorzystanie
• Strona 13 – Przystawka do tarcia
• Strona 14 – Wyciskarka do cytrusów
• Strona 15 – Przepisy
• Strona 16 – Marcepan; Porady; Przeznaczenie sitek; Przeznaczenie wkładek
• Strona 18 – Części zamienne i akcesoria
• Strona 19 – Usuwanie drobnych usterek

Ładowanie instrukcji

 

183

pl

 

Porady

Marcepan

Wskazówka (MFW36.../MFW38...):

Przy wszystkich etapach pracy ustawić 

prędkość na 

2

 (szybko).

 

–

210 g migdałów (grubo mielonych)

 

–

210 g cukru pudru

 

–

nieco wody różanej

 

–

1 kropla olejku z gorzkich migdałów

 

■ Dobrze wymieszać migdały i cukier 

puder.

 

■ Podzielić mieszaninę na 6 równych 

części (po ok. 70 g).

 

■ Przygotować urządzenie z przystawką 

do mielenia mięsa oraz sitkiem do 

drobnego mielenia (2,7 mm – w zależ-

ności od modelu 

X

 „Części zamienne i 

akcesoria” patrz strona 185

).

 

■ Umieścić pierwszą porcję na tacy wsy-

powej i włączyć urządzenie.

 

■ Co 5 sekund dodawać kolejne porcje, aż 

wszystko zostanie zmielone.

 

■ Następnie dodać trochę wody różanej 

i 1 kroplę olejku z gorzkich migdałów, 

przemieszać i odstawić.

Porady

Przystawka do mielenia mięsa

Przeznaczenie sitek

 

–

Sitko do drobnego mielenia (2,7 mm):

 

gotowanego mięsa drobiowego, 

wieprzowego, wołowego, gotowanej 

wątróbki, gotowanej ryby do zup; suro-

wego mięsa wieprzowego i wołowego 

na kotlety mielone; surowej wątróbki, 

mięsa i słoniny na kiełbasę pasztetową; 

mięsa wieprzowego na metkę

 

–

Sitko do średniego mielenia (4 mm):

mięsa wieprzowego i wołowego na 

pasztet i serwolatkę

 

–

Sitko do grubego mielenia (8 mm):

smażonego mięsa wieprzowego na 

zupę gulaszową; resztek (np. smażone, 

kiełbasa) do zapiekanek z resztek

 

■ Jeśli chce się uzyskać drobniejszą kon-

systencję przetworzonych produktów, 

należy powtórzyć proces rozdrabniania 

lub użyć kolejno różnych sitek (grube, 

średnie, drobne).

 

■ Inne składniki (np. cebula, przyprawy 

korzenne) mogą być dodawane 

bezpośrednio przy mieleniu. Dzięki 

temu wszystkie składniki są dobrze 

zmieszane.

Nasadka masarska

 

■ Przed napełnieniem jelita naturalnego 

zamoczyć je w letniej wodzie przez 

około 10 minut.

 

■ Osłonki do kiełbas nie wypełniać „na 

pulchno”, ponieważ kiełbasy mogłyby 

wybuchnąć podczas gotowania lub 

smażenia.

Przystawka do tarcia

Uwaga! (MFW36.../MFW38...)

 

–

Przystawki do tarcia oraz do szatko-

wania należy używać z prędkością 

1

 

(wolno).

 

–

Wkładkę do przecierania używać z pręd-

kością 

2

 (szybko).  

X

 „Ustawienie prędkości” patrz 

strona 177

Przeznaczenie wkładek

 

–

Wkładka do szatkowania:

 do mar-

chewki, selera, kalarepy, cukinii

 

–

Wkładka do tarcia (grubo):

 do 

marchewki, orzechów, twardego sera 

(np. ementalera)

 

–

Wkładka do tarcia (drobno):

 do orze-

chów, twardego sera, sera parmezan

 

–

Wkładka do przecierania:

 do ziemnia-

ków, sera parmezan, orzechów

Inne modele maszynki do mięsa Bosch

• Bosch CompactPower MFW3850B
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 2500W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 2510W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 2514W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 2515W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 2517W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 2520W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 3520G (W)
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 3540W
  • Instrukcja obsługi
• Bosch MFW 3600W
  • Instrukcja obsługi