Bosch KDN 30V03 - Instrukcja obsługi - Strona 28

ro

58

Congelarea

ş

i p

ă

strarea

Cump

ă

rarea de alimente

congelate

■

Ambalajul nu trebuie s

т

fie deteriorat.

■

Trebuie avut

т

în vedere data

de p

т

strare.

■

Temperatura în lada frigorific

т

de vânzare trebuie s

т

fie -18 °C

sau mai sc

т

zut

т

.

■

Alimentele congelate se transport

т

pe

cât este posibil într-o geant

т

izolant

т

ş

i se introduc

repede în compartimentul
de congelare.

P

ă

strarea alimentelor

congelate

Dac

т

trebuie congelate multe alimente,

pute

Җ

i scoate clapeta din partea de sus

a compartimentului de congelare

ş

i suportul intermediar.

Pentru a nu împiedica circula

Җ

ia aerului

în aparat, nu se vor stivui alimentele
peste limita de stivuire.

Congelarea

de alimente proaspete

Pentru congelare folosi

Җ

i numai alimente

proaspete

ş

i neîndoielnice.

Pentru a p

т

stra cât mai bine valoarea

nutritiv

т

, aroma

ş

i culoarea, legumele ar

trebui op

т

rite înainte de congelare. La

vinete, ardei, dovlecei

ş

i sparanghel

nu este necesar

т

op

т

rirea.

C

т

r

Җ

i despre congelare

ş

i op

т

rire g

т

si

Җ

i

în libr

т

rii.

Indica

ţ

ie

Alimentele de congelat nu trebuie atinse
de alimente deja congelate.

■

Pentru congelare sunt indicate:
Produse de brut

т

rie, pe

ş

te

ş

i fructe de

mare, vânat, carne de pas

т

re, fructe,

verde

Җ

uri, ou

т

f

т

r

т

coaj

т

, produse

lactate ca brânz

т

, unt

ş

i brânz

т

de

vaci, mâncare g

т

tit

т

ş

i resturi de

mâncare ca supe, supe consistente,
carne g

т

tit

т

ş

i pe

ş

te, preparate din

cartofi, sufleuri

ş

i deserturi.

■

Pentru congelare nu sunt indicate:
Soiurile de legume, care de regul

т

se

consum

т

crude, cum sunt salata sau

ridichile, ou

т

în coaj

т

, struguri, mere

întregi, pere sau piersici, ou

т

fierte

tari, iaurt, lapte b

т

tut, smântân

т

, fri

ş

c

т

ş

i maionez

т

.

Ambalarea alimentelor

congelate

Alimentele trebuie ambalate etan

ş

ca s

т

nu-

ş

i piard

т

gustul sau s

т

nu se usuce.

1. Se pun alimentele în ambalaj.
2. Se scoate aerul prin presare.
3. Se închide ambalajul etan

ş

.

4. Se înscrip

Җ

ioneaz

т

ambalajul cu con

Җ

inutul

ş

i data

congel

т

rii.

Sunt potrivite pentru ambalare:

folii din material plastic, folii-tub din
polietilen

т

, folii din aluminiu, cutii

de congelare.
Aceste produse le g

т

si

Җ

i în comer

Җ

ul

de specialitate.

Neindicate pentru ambalare sunt:

hârtia de ambalaj, hârtia de pergament,
celofanul, pungile de gunoi

ş

i pungile

folosite de la cump

т

r

т

turi.