DEFORT DEK-317 - Instrukcja obsługi - Strona 8
23
CZARNA HERBATA:
Czarna herbata jest gatunkiem herbaty poddawanym
ca
ł
kowitej fermentacji w ci
ą
gu 2 tygodni-miesi
ą
ca (we-
d
ł
ug technologii tradycyjnej). Czarna herbata mo
ż
e by
ć
sypka, granulowana, w saszetkach i prasowana. Mo
ż
e
równie
ż
zawiera
ć
substancje aromatyzuj
ą
ce, np. olej
bergamotowy. Smak czarnej herbaty jest pozbawiony
goryczy, napar ma pomara
ń
czowy lub czerwony kolor.
Herbata ta tonizuje i uspokaja.
Dzi
ę
ki alkaloidowi kofeinie (teina), czarna herbata wy-
wiera pobudzaj
ą
cy wp
ł
yw na o
ś
rodkowy uk
ł
ad nerwo-
wy, zwi
ę
ksza zdolno
ść
do pracy. Poza tym stymuluje
prac
ę
serca, wywiera korzystny wp
ł
yw na prace nerek
i sprzyja normalnemu funkcjonowaniu systemu trawie-
nia. Oczywi
ś
cie, nie nale
ż
y nadu
ż
ywa
ć
picia herbaty.
Wskazówki dotycz
ą
ce parzenia czarnej herbaty:
• temperatura wody 100 stopni;
• zalecane wymywanie herbaty – zalej suche li
ś
cie
herbaty gor
ą
c
ą
wod
ą
i natychmiast zlej wod
ę
– to
oczy
ś
ci li
ś
cie herbaty od ewentualnego kurzu i po-
mo
ż
e mu si
ę
ods
ł
oni
ć
;
• czas parzenia od 30 sekund do 2 minut;
• herbat
ę
mo
ż
na parzy
ć
3-5 razy w zale
ż
no
ś
ci od te-
go ile herbaty wsypa
ł
e
ś
i jak krzepk
ą
herbat
ę
lubisz;
• zalecamy
wypi
ć
herbat
ę
natychmiast, póki jest
ś
wie-
ż
a i ciep
ł
a. Nie dopuszczaj d
ł
ugotrwa
ł
egogo kontak-
tu li
ś
ci herbaty z wod
ą
, a tak
ż
e nie u
ż
ywaj wczoraj-
szego wywaru.
wo
ś
ci dezynfekuj
ą
ce, wspomaga odchudzanie.
Wskazówki dotycz
ą
ce parzenia zielonej herbaty:
• temperatura wody 70 stopni;
• czas parzenia 10-30 sekund;
• herbat
ę
mo
ż
na parzy
ć
4-7 razy w zale
ż
no
ś
ci od ilo-
ś
ci wsypanej herbaty i wed
ł
ug swego upodobania
do mocy herbaty;
• zalecamy wypi
ć
herbat
ę
póki jest
ś
wie
ż
a i ciep
ł
a.
Nie dopuszczaj d
ł
ugotrwa
ł
ego kontaktu li
ś
ci herbaty
z wod
ą
, a tak
ż
e nie u
ż
ywaj wczorajszego wywaru.
BIA
Ł
A HERBATA:
Li
ś
cie bia
ł
ej herbaty poddawane s
ą
minimalnemu od-
dzia
ł
ywaniu mechanicznemu i cieplnemu (stopie
ń
utle-
nienia wynosi tylko 5-7%). Do produkcji bia
ł
ej herbaty
w zale
ż
no
ś
ci od gatunku wybierane s
ą
delikatne p
ą
cz-
ki (tzw. tipsy) lub
fl
esze (dwa li
ś
ci i p
ą
czek). Wa
ż
nym
szczegó
ł
em podczas obróbki surowców jest suszenie
na s
ł
o
ń
cu bez sma
ż
enia i zwijania. Li
ść
herbaty zacho-
wuje swoj
ą
naturaln
ą
form
ę
. Wszystkie procesy s
ą
wy-
konywane r
ę
cznie, bardzo wa
ż
ne jest do
ś
wiadczenie
herbatmistrza, co sprawia,
ż
e smak herbaty jest mi
ę
kki
i zbilansowany.
Bia
ł
a herbata och
ł
adza organizm, najlepiej spo
ż
ywa
ć
j
ą
w lecie. Uwa
ż
a si
ę
,
ż
e bia
ł
a herbata posiada w
ł
a
ś
ci-
wo
ś
ci lecznicze, obni
ż
a zawarto
ść
cukru we krwi, mo
ż
-
na j
ą
stosowa
ć
jako
ś
rodek na obni
ż
enie temperatury.
Bia
ł
a herbata ma lekki i delikatny smak i aromat.
Wskazówki dotycz
ą
ce parzenia bia
ł
ej herbaty:
• temperatura wody 80 stopni;
• czas parzenia 20-60 sekund;
• herbat
ę
mo
ż
na parzy
ć
4-5 razy w zale
ż
no
ś
ci od ilo-
ś
ci wsypanej herbaty i wed
ł
ug swego upodobania
do mocy herbaty;
• zalecamy wypi
ć
herbat
ę
póki jest
ś
wie
ż
a i ciep
ł
a.
Nie dopuszczaj d
ł
ugotrwa
ł
egoego kontaktu li
ś
ci
herbaty z wod
ą
, a tak
ż
e nie u
ż
ywaj wczorajszego
wywaru.
ULUNG:
Ulung to specjalny gatunek herbaty, stopie
ń
utlenienia
li
ś
ci wynosi od 35% do 80%. Ró
ż
norodno
ść
rodzajów,
smaków i aromatów jest zadziwiaj
ą
ca. Do produkcji
ulungów wykorzystywane s
ą
wielkie, ca
ł
e li
ś
cie. Kolor
produktu ko
ń
cowego – od szaro-zielonego do ciem-
no-br
ą
zowego. Technologia produkcji ulungów jest
skomplikowana i sk
ł
ada si
ę
z kilku etapów – suszenie,
och
ł
odzenie, zgniatanie, wyprawa, zwijanie, sma
ż
enie.
Ka
ż
dy rodzaj ulungów ma w
ł
asne szczegó
ł
y produkcji.
Ulung ceniony jest za niepowtarzalny aromat, zadzi-
wiaj
ą
cy i przyjemny utrzymuj
ą
cy si
ę
d
ł
u
ż
ej w ustach
smak. Zawieraj
ą
ce mnóstwo po
ż
ytecznych substancji,
ulungi tonizuj
ą
organizm, poprawiaj
ą
trawienie i meta-
bolizm. Wskazówki dotycz
ą
ce parzenia ulungów:
• temperatura wody 90 stopni;
• zalecane wymywanie herbaty – zalej suche li
ś
cie
herbaty gor
ą
c
ą
wod
ą
i natychmiast zlej wod
ę
– w ta-
ki sposób oczy
ś
cisz li
ś
cie herbaty od ewentualnego
kurzu i pomo
ż
e mu si
ę
ods
ł
oni
ć
;
• czas parzenia 20-40 sekund;
• z
ka
ż
d
ą
now
ą
wod
ą
wyd
ł
u
ż
aj czas parzenia;
• herbat
ę
mo
ż
na parzy
ć
4-8 razy w zale
ż
no
ś
ci od ilo-
ś
ci herbaty i rodzaju ulunga;
• zalecamy
wypi
ć
herbat
ę
natychmiast, póki jest
ś
wie-
ż
a i ciep
ł
a. Nie dopuszczaj d
ł
ugotwa
ł
egogo kontaktu
li
ś
ci herbaty z wod
ą
, a tak
ż
e nie u
ż
ywaj wczorajsze-
go wywaru.
"Ładowanie instrukcji" oznacza, że należy poczekać, aż plik się załaduje i będzie można go czytać online. Niektóre instrukcje są bardzo obszerne, a czas ich ładowania zależy od prędkości Twojego internetu.